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La fermentation en milieu solide : une innovation de rupture à (re)découvrir (dossier : flore microbienne d'intérêt) in IAA. Industries agro-alimentaires, 2015-11/12 (01/11/2015)|
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Exemplaires(1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| REV-00010995 | 2015-11/12 - 01/11/2015 | Revue | Archives sur place | Documentaires | Disponible |
