[article] 
inNature & Progrès * > 106 (01/02/2016) . - p. 13-15

Titre :	Pain, vin... Les belles traditions de la Géorgie
Type de document :	Article
Auteurs :	Emmanuel Jaccaud
Année de publication :	2016
Article en page(s) :	p. 13-15
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] Géorgie : Transcaucasie [Motbis 2025] pratique culturelle [Motbis 2025] technique viticole
Note de contenu :	Présentation du patrimoine culinaire de la Géorgie. Compte rendu des rencontres avec un viticulteur et un boulanger. Tour d'horizon des cépages et du pain au blé ancien. Application des principes de l'agriculture biodynamique.

[article] Pain, vin... Les belles traditions de la Géorgie [Article] / Emmanuel Jaccaud . - 2016 . - p. 13-15.
Langues : Français (fre)
in Nature & Progrès * > 106 (01/02/2016) . - p. 13-15

Catégories :	[Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] Géorgie : Transcaucasie [Motbis 2025] pratique culturelle [Motbis 2025] technique viticole
Note de contenu :	Présentation du patrimoine culinaire de la Géorgie. Compte rendu des rencontres avec un viticulteur et un boulanger. Tour d'horizon des cépages et du pain au blé ancien. Application des principes de l'agriculture biodynamique.