| Titre : |
La consommation de la tomate - Etude qualitative Juin-Septembre 2015 |
| Type de document : |
Ouvrage |
| Auteurs : |
Catherine Baros, Auteur |
| Editeur : |
Paris : CTIFL |
| Année de publication : |
2015 |
| Collection : |
Les études économiques |
| Importance : |
38 p |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] achat : consommation
[Motbis 2025] étude de marché
[Motbis 2025] marché des fruits et légumes
[Motbis 2025] tomate
[Motbis 2025] vente
|
| Index. décimale : |
TN-6 Fruits et légumes |
| Note de contenu : |
Cette étude a été menée à la demande de l’AOPn tomate et concombre de France. La création, l’observation et l’animation d’une communauté online de consommateurs de tomate, de juin à septembre 2015 avait pour objectifs l’analyse de la perception de l’offre actuelle de tomate, notamment de la segmentation proposée, de l’origine France, en testant par exemple un packaging particulier, la compréhension et l’acceptation du mode de production sous serre et en hors sol de la tomate, valable pour d’autres légumes. Elle a aussi permis de comprendre et d’expliquer les motivations d’achat (ou de non achat), les pratiques de conservation, peu satisfaisantes pour la tomate, et mis en exergue les freins et motivations à l’usage de ce fruit, particulièrement en cuit. |
La consommation de la tomate - Etude qualitative Juin-Septembre 2015 [Ouvrage] / Catherine Baros, Auteur . - Paris : CTIFL, 2015 . - 38 p. - ( Les études économiques) . Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] achat : consommation
[Motbis 2025] étude de marché
[Motbis 2025] marché des fruits et légumes
[Motbis 2025] tomate
[Motbis 2025] vente
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| Index. décimale : |
TN-6 Fruits et légumes |
| Note de contenu : |
Cette étude a été menée à la demande de l’AOPn tomate et concombre de France. La création, l’observation et l’animation d’une communauté online de consommateurs de tomate, de juin à septembre 2015 avait pour objectifs l’analyse de la perception de l’offre actuelle de tomate, notamment de la segmentation proposée, de l’origine France, en testant par exemple un packaging particulier, la compréhension et l’acceptation du mode de production sous serre et en hors sol de la tomate, valable pour d’autres légumes. Elle a aussi permis de comprendre et d’expliquer les motivations d’achat (ou de non achat), les pratiques de conservation, peu satisfaisantes pour la tomate, et mis en exergue les freins et motivations à l’usage de ce fruit, particulièrement en cuit. |
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