[article] 
inPorc Magazine * > 511 (01/07/2016) . - p. 6-25

Titre :	Espagne : l'intégration par définition
Type de document :	Article
Auteurs :	Samuel Collin
Année de publication :	2016
Article en page(s) :	p. 6-25
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] élevage porcin [Motbis 2025] Espagne [Motbis 2025] filière porcine [Motbis 2025] intégration agricole [Motbis 2025] marché de la viande [Motbis 2025] porc
Note de contenu :	L'organisation de la filière de la viande porcine en Espagne. Les particularités de la production porcine espagnole : intégration de la production, situation sanitaire. Témoignages de trois éleveurs espagnols qui nous expliquent que le système d'intégration sécurise la rentabilité. Visite du centre de recherche l'IRTA (Institut de recherche et de technologie agroalimentaire) du gouvernement de la Catalogne. Reportage sur l'entreprise Espuna, charcuterie spécialiste de jambon Serrano.

[article] Espagne : l'intégration par définition [Article] / Samuel Collin . - 2016 . - p. 6-25.
Langues : Français (fre)
in Porc Magazine * > 511 (01/07/2016) . - p. 6-25

Catégories :

[Motbis 2025] élevage porcin [Motbis 2025] Espagne [Motbis 2025] filière porcine [Motbis 2025] intégration agricole [Motbis 2025] marché de la viande [Motbis 2025] porc

Note de contenu :

L'organisation de la filière de la viande porcine en Espagne. Les particularités de la production porcine espagnole : intégration de la production, situation sanitaire. Témoignages de trois éleveurs espagnols qui nous expliquent que le système d'intégration sécurise la rentabilité. Visite du centre de recherche l'IRTA (Institut de recherche et de technologie agroalimentaire) du gouvernement de la Catalogne. Reportage sur l'entreprise Espuna, charcuterie spécialiste de jambon Serrano.