[article] 
inProcess alimentaire > 1339 [01/09/2016] . - p. 100-104

Titre :	Le trio gagnant gaz/emballage/machine
Type de document :	Article
Auteurs :	Karine Ermenier
Année de publication :	2016
Article en page(s) :	p. 100-104
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] atmosphère [Motbis 2025] conservation des aliments [Motbis 2025] produit d'emballage
Note de contenu :	Pour atteindre la durée de conservation cible, la mise sous atmosphère protectrice implique de choisir les mélanges gazeux et les emballages adéquats. La collaboration entre les gaziers et les fabricants de films et de machines est donc essentielle.

[article] Le trio gagnant gaz/emballage/machine [Article] / Karine Ermenier . - 2016 . - p. 100-104.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1339 [01/09/2016] . - p. 100-104

Catégories :	[Motbis 2025] atmosphère [Motbis 2025] conservation des aliments [Motbis 2025] produit d'emballage
Note de contenu :	Pour atteindre la durée de conservation cible, la mise sous atmosphère protectrice implique de choisir les mélanges gazeux et les emballages adéquats. La collaboration entre les gaziers et les fabricants de films et de machines est donc essentielle.