Catalogue en ligne

Accueil

Espuna optimise l'élaboration du serrano / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 776 ([01/03/2016])

Titre :

Espuna optimise l'élaboration du serrano

Type de document :

Article

Auteurs :

Année de publication :

2016

Article en page(s) :

p. 18-20

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] jambon
[Motbis 2025] salaisonnerie

Note de contenu :

Présentation des investissements réalisés par le leader du jambon serrano pour moderniser son site de tranchage de jambons secs.

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00011372	776 - 01/03/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible