Dépouillements

Négociations commerciales : loi consommation, peut mieux faire / Florence Jacquemoud in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 754 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 754 [01/03/2014] . - 8-9 Titre : Négociations commerciales : loi consommation, peut mieux faire Type de document : Article Auteurs : Florence Jacquemoud Année de publication : 2014 Article en page(s) : 8-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commerçant [Motbis 2025] consommation : économie [Motbis 2025] grande surface [Motbis 2025] législation Note de contenu : Analyse de la Loi Consommation votée en février 2014. Les points clés de la loi sont évoqués et notamment le renforcement des sanctions, l'action de groupe et l'étiquetage des plats à  base de viande. [article] Négociations commerciales : loi consommation, peut mieux faire [Article] / Florence Jacquemoud . - 2014 . - 8-9. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 754 [01/03/2014] . - 8-9 Catégories : [Motbis 2025] commerçant [Motbis 2025] consommation : économie [Motbis 2025] grande surface [Motbis 2025] législation Note de contenu : Analyse de la Loi Consommation votée en février 2014. Les points clés de la loi sont évoqués et notamment le renforcement des sanctions, l'action de groupe et l'étiquetage des plats à  base de viande.

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Saveurs Créoles muscle sa production / Blandine Cailliez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 754 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 754 [01/03/2014] . - 20-22 Titre : Saveurs Créoles muscle sa production Type de document : Article Auteurs : Blandine Cailliez Année de publication : 2014 Article en page(s) : 20-22 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] investissement Note de contenu : Présentation des investissements réalisés par le fabricant de spécialités antillaises dans le rachat d'un site industriel, l'agrandissement des bâtiments, l'aménagement des ateliers et la mise en place des équipements. [article] Saveurs Créoles muscle sa production [Article] / Blandine Cailliez . - 2014 . - 20-22. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 754 [01/03/2014] . - 20-22 Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] investissement Note de contenu : Présentation des investissements réalisés par le fabricant de spécialités antillaises dans le rachat d'un site industriel, l'agrandissement des bâtiments, l'aménagement des ateliers et la mise en place des équipements.

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Dossier : nettoyage-désinfection, sûr, efficace et économe / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 754 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 754 [01/03/2014] . - 24-31 Titre : Dossier : nettoyage-désinfection, sûr, efficace et économe Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2014 Article en page(s) : 24-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] hygiène des locaux [Motbis 2025] hygiène des matériels Note de contenu : Dossier consacré au nettoyage-désinfection en industrie agroalimentaire. L'accent est mis sur les solutions innovantes telles que la lutte contre les biofilms, une meilleure maîtrise des installations de nettoyage et des économies en énergie, en eau et produits lessiviels. [article] Dossier : nettoyage-désinfection, sûr, efficace et économe [Article] / Laurent Bénard . - 2014 . - 24-31. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 754 [01/03/2014] . - 24-31 Catégories : [Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] hygiène des locaux [Motbis 2025] hygiène des matériels Note de contenu : Dossier consacré au nettoyage-désinfection en industrie agroalimentaire. L'accent est mis sur les solutions innovantes telles que la lutte contre les biofilms, une meilleure maîtrise des installations de nettoyage et des économies en énergie, en eau et produits lessiviels.

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Ingrédients colorants : l'essor annoncé / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 754 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 754 [01/03/2014] . - 38-40 Titre : Ingrédients colorants : l'essor annoncé Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2014 Article en page(s) : 38-40 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] colorant alimentaire [Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] produit sucré [Motbis 2025] recherche développement Note de contenu : Présentation des dernières innovations réalisées dans le secteur des colorants d'origine naturelle pour l'agroalimentaire. Les industriels mettent l'accent sur le "clean label" dans le cadre de la parution de notes d'orientation rédigées par la Commission Européenne. [article] Ingrédients colorants : l'essor annoncé [Article] / Sylvie Richard . - 2014 . - 38-40. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 754 [01/03/2014] . - 38-40 Catégories : [Motbis 2025] colorant alimentaire [Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] produit sucré [Motbis 2025] recherche développement Note de contenu : Présentation des dernières innovations réalisées dans le secteur des colorants d'origine naturelle pour l'agroalimentaire. Les industriels mettent l'accent sur le "clean label" dans le cadre de la parution de notes d'orientation rédigées par la Commission Européenne.

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Crusta'C pasteurise à  froid ses crevettes par hautes pression / Florence Jacquemoud in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 754 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 754 [01/03/2014] . - 43-44 Titre : Crusta'C pasteurise à  froid ses crevettes par hautes pression Type de document : Article Auteurs : Florence Jacquemoud Année de publication : 2014 Article en page(s) : 43-44 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conservation des aliments [Motbis 2025] crevette [Motbis 2025] industrie des plats cuisinés [Motbis 2025] pasteurisateur Note de contenu : Présentation de la technologie des hautes pressions utilisée par l'industriel spécialisé dans la vente de crevettes. Atouts et principes de cette pascalisation par hautes pressions destinée aux produits haut de gamme. [article] Crusta'C pasteurise à  froid ses crevettes par hautes pression [Article] / Florence Jacquemoud . - 2014 . - 43-44. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 754 [01/03/2014] . - 43-44 Catégories : [Motbis 2025] conservation des aliments [Motbis 2025] crevette [Motbis 2025] industrie des plats cuisinés [Motbis 2025] pasteurisateur Note de contenu : Présentation de la technologie des hautes pressions utilisée par l'industriel spécialisé dans la vente de crevettes. Atouts et principes de cette pascalisation par hautes pressions destinée aux produits haut de gamme.

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Poudres : optimiser les performances du séchage / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 754 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 754 [01/03/2014] . - 48-50 Titre : Poudres : optimiser les performances du séchage Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno Année de publication : 2014 Article en page(s) : 48-50 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conservation des aliments [Motbis 2025] industrie laitière [Motbis 2025] produit laitier Note de contenu : Présentation des dernières innovations réalisées dans le secteur des poudres laitières. Les atouts des nouveaux matériels de séchage sont exposés : économies d'énergie, marché porteur pour l'Europe notamment. [article] Poudres : optimiser les performances du séchage [Article] / Isabelle Gattegno . - 2014 . - 48-50. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 754 [01/03/2014] . - 48-50 Catégories : [Motbis 2025] conservation des aliments [Motbis 2025] industrie laitière [Motbis 2025] produit laitier Note de contenu : Présentation des dernières innovations réalisées dans le secteur des poudres laitières. Les atouts des nouveaux matériels de séchage sont exposés : économies d'énergie, marché porteur pour l'Europe notamment.

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Ethiquable maîtrise la diversité / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 754 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 754 [01/03/2014] . - 51-52 Titre : Ethiquable maîtrise la diversité Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine Année de publication : 2014 Article en page(s) : 51-52 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commerce équitable [Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] traçabilité Note de contenu : Présentation de la Scop (Société coopérative et participative) Ethiquable qui allie les principes du commerce équitable à  ceux de la traçabilité. Etat des lieux de l'implantation commerciale, de la complexité logistique et de la gestion globale de l'entreprise. [article] Ethiquable maîtrise la diversité [Article] / Denis Lemoine . - 2014 . - 51-52. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 754 [01/03/2014] . - 51-52 Catégories : [Motbis 2025] commerce équitable [Motbis 2025] démarche de qualité [Motbis 2025] traçabilité Note de contenu : Présentation de la Scop (Société coopérative et participative) Ethiquable qui allie les principes du commerce équitable à  ceux de la traçabilité. Etat des lieux de l'implantation commerciale, de la complexité logistique et de la gestion globale de l'entreprise.

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Emballages traditionnels : des marchés de niche / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 754 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 754 [01/03/2014] . - 56-57 Titre : Emballages traditionnels : des marchés de niche Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine Année de publication : 2014 Article en page(s) : 56-57 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] déchet plastique [Motbis 2025] industrie des plastiques [Motbis 2025] recyclage des déchets Note de contenu : Analyse des marchés de niche pour la filière des emballages traditionnels agroalimentaires. Présentation des atouts et limites de certains emballages, notamment sur un plan environnemental et dans le cadre d'une démarche de qualité. [article] Emballages traditionnels : des marchés de niche [Article] / Denis Lemoine . - 2014 . - 56-57. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 754 [01/03/2014] . - 56-57 Catégories : [Motbis 2025] déchet plastique [Motbis 2025] industrie des plastiques [Motbis 2025] recyclage des déchets Note de contenu : Analyse des marchés de niche pour la filière des emballages traditionnels agroalimentaires. Présentation des atouts et limites de certains emballages, notamment sur un plan environnemental et dans le cadre d'une démarche de qualité.

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Snacking : le format-concept réinvente le repas / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 754 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 754 [01/03/2014] . - 68-70 Titre : Snacking : le format-concept réinvente le repas Type de document : Article Auteurs : Isabel Gutierrez Année de publication : 2014 Article en page(s) : 68-70 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] marché agricole Note de contenu : Etat des lieux du marché du snacking en 2014. La réussite de la filière tient pour beaucoup aux innovations technologiques, à  la présentation et au respect des attentes des consommateurs. [article] Snacking : le format-concept réinvente le repas [Article] / Isabel Gutierrez . - 2014 . - 68-70. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 754 [01/03/2014] . - 68-70 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] marché agricole Note de contenu : Etat des lieux du marché du snacking en 2014. La réussite de la filière tient pour beaucoup aux innovations technologiques, à  la présentation et au respect des attentes des consommateurs.

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