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Quatre partenaires inaugurent le pilote EPT Europe / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 780 (01/07/2016)

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[article]
inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 780 (01/07/2016) . - p. 39-40

Titre :

Quatre partenaires inaugurent le pilote EPT Europe

Type de document :

Article

Auteurs :

Isabelle Gattegno

Année de publication :

2016

Article en page(s) :

p. 39-40

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] analyse physico-chimique
[Motbis 2025] industrie laitière
[Motbis 2025] matériel de séparation
[Motbis 2025] séparation des aliments
[Motbis 2025] technologie du lait

Note de contenu :

Présentation de la technologie EPT (extrusion-porosification), procédé alternatif aux techniques classiques de séchage par atomisation ou lyophilisation. Les applications possibles sont également évoquées pour l'industrie agroalimentaire.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00011709	780 - 01/07/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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