[article]
| Titre : |
Authentifier l'origine géographique |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Chantal Urvoy |
| Année de publication : |
2016 |
| Article en page(s) : |
p. 60-62 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] appellation d'origine
[Motbis 2025] démarche de qualité
[Motbis 2025] label de certification
|
| Note de contenu : |
Présentation des dernières innovations réalisées dans l'industrie agroalimentaire pour faciliter la traçabilité des produits tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Exemples dans les filières viticole, huile d'olive, et apicole notamment. L'accent est également mis sur les problématiques spécifiques à certaines filières ou la démarche est plus complexe (poissons, porc, fromages). |
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 780 (01/07/2016) . - p. 60-62
[article] Authentifier l'origine géographique [Article] / Chantal Urvoy . - 2016 . - p. 60-62. Langues : Français ( fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 780 (01/07/2016) . - p. 60-62
| Catégories : |
[Motbis 2025] appellation d'origine
[Motbis 2025] démarche de qualité
[Motbis 2025] label de certification
|
| Note de contenu : |
Présentation des dernières innovations réalisées dans l'industrie agroalimentaire pour faciliter la traçabilité des produits tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Exemples dans les filières viticole, huile d'olive, et apicole notamment. L'accent est également mis sur les problématiques spécifiques à certaines filières ou la démarche est plus complexe (poissons, porc, fromages). |
|  |
Accueil
Authentifier l'origine géographique in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 780 (01/07/2016)
