Agroforesterie et maraîchage / Leon Schleep (2023)

Public ISBD Titre : Agroforesterie et maraîchage Type de document : Ouvrage Auteurs : Leon Schleep, Auteur Editeur : Arles : Editions du Rouergue Année de publication : 2023 Importance : 189 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8126-2440-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agroforesterie [Motbis 2025] maraîchage : situation Index. décimale : MB-0 Généralités Note de contenu : Partie 1 : Savoir ancien et science nouvelle, et surtout : une plongée dans le monde varié du maraîchage Le début du voyage L'agriculture est en crise venez sur l'île aux légumes Partie 2 : Le maraîchage : un nouveau départ Le maraîchage et moi : en plein dans le mille ! Retour aux sources : un voyage à la découverte du mouvement du maraîchage Tous identiques ? Quel lien unit les différents types de maraîchage ? Le plan bio-intensif en 8 points pour plus de productivité La philosophie agricole de Clay Bottom Farm, par Ben Hartman To dig or not to dig, telle est la question ! La philosophie agricole de Rough Draft Farmstead, par Jesse Frost Ne lésinons pas sur les chiffres : je gagne 100000S pour un hectare ! La fertilité des sols : tout en dépend Le maraîchage, c'est ce que chacun en fait Partie 3 : A la découverte des systèmes agroforestiers Une histoire ramifiée : l'avenir passe par les arbres Un peu de vocabulaire pour commencer : les systèmes sylvopastoral, agrosylvicole et agrosylvopastoral Avec un bon plan, c'est à moitié gagné Les 6 systèmes agroforestiers dans les régions tempérés Agriculture et changement climatique L'agroforesterie, c'est ce que chacun en fait Partie 4 : Peut-on être un peu plus précis ? Systèmes agroforestiers et maraîchage Que doit pouvoir faire un système agroforestier dans un jardin maraîcher ? Quel arbre à quel endroit ? La philosophie agricole des jardins Petersilie Et maintenant : tout bien relier ensemble Tout est question de planification Partie 5 : Passons à la pratique ! Systèmes agroforestiers et maraîchage - comment ont-ils fait ? Une solution régénérative... et bien plus encore : la communauté solidaire de Schloss Tempelhof (Allemagne) Légumes croquants et floraison grandiose : la Frith Farm (États-Unis) Régénération et permaculture : Henbant Permaculture (Grande-Bretagne) Légumes en terrasse : Azienda Agricola Iside (Italie) La permaculture à son meilleur niveau : la ferme du Bec-Hellouin (France) Recherche et stockage de données : Martin Crawford et Agroforestry Research Trust (Grande-Bretagne) Toujours face au soleil : Singing Frogs Farm (États-Unis) Bonnes idées mises en pratique : Triebwerk et le collectif maraîcher de Niederkaufungen (Allemagne) Partie 6 : Et maintenant, planifions ! Quatre exemples concrets Commencer petit : simple et tout en longueur Un peu d'argent pour le porte-monnaie : des fruits à vendre au marché Colorée et variée : la biodiversité Chaque chose à sa place : le système agroforestier dynamique Agroforesterie et maraîchage [Ouvrage] / Leon Schleep, Auteur . - Arles : Editions du Rouergue, 2023 . - 189 p. ISBN : 978-2-8126-2440-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agroforesterie [Motbis 2025] maraîchage : situation Index. décimale : MB-0 Généralités Note de contenu : Partie 1 : Savoir ancien et science nouvelle, et surtout : une plongée dans le monde varié du maraîchage Le début du voyage L'agriculture est en crise venez sur l'île aux légumes Partie 2 : Le maraîchage : un nouveau départ Le maraîchage et moi : en plein dans le mille ! Retour aux sources : un voyage à la découverte du mouvement du maraîchage Tous identiques ? Quel lien unit les différents types de maraîchage ? Le plan bio-intensif en 8 points pour plus de productivité La philosophie agricole de Clay Bottom Farm, par Ben Hartman To dig or not to dig, telle est la question ! La philosophie agricole de Rough Draft Farmstead, par Jesse Frost Ne lésinons pas sur les chiffres : je gagne 100000S pour un hectare ! La fertilité des sols : tout en dépend Le maraîchage, c'est ce que chacun en fait Partie 3 : A la découverte des systèmes agroforestiers Une histoire ramifiée : l'avenir passe par les arbres Un peu de vocabulaire pour commencer : les systèmes sylvopastoral, agrosylvicole et agrosylvopastoral Avec un bon plan, c'est à moitié gagné Les 6 systèmes agroforestiers dans les régions tempérés Agriculture et changement climatique L'agroforesterie, c'est ce que chacun en fait Partie 4 : Peut-on être un peu plus précis ? Systèmes agroforestiers et maraîchage Que doit pouvoir faire un système agroforestier dans un jardin maraîcher ? Quel arbre à quel endroit ? La philosophie agricole des jardins Petersilie Et maintenant : tout bien relier ensemble Tout est question de planification Partie 5 : Passons à la pratique ! Systèmes agroforestiers et maraîchage - comment ont-ils fait ? Une solution régénérative... et bien plus encore : la communauté solidaire de Schloss Tempelhof (Allemagne) Légumes croquants et floraison grandiose : la Frith Farm (États-Unis) Régénération et permaculture : Henbant Permaculture (Grande-Bretagne) Légumes en terrasse : Azienda Agricola Iside (Italie) La permaculture à son meilleur niveau : la ferme du Bec-Hellouin (France) Recherche et stockage de données : Martin Crawford et Agroforestry Research Trust (Grande-Bretagne) Toujours face au soleil : Singing Frogs Farm (États-Unis) Bonnes idées mises en pratique : Triebwerk et le collectif maraîcher de Niederkaufungen (Allemagne) Partie 6 : Et maintenant, planifions ! Quatre exemples concrets Commencer petit : simple et tout en longueur Un peu d'argent pour le porte-monnaie : des fruits à vendre au marché Colorée et variée : la biodiversité Chaque chose à sa place : le système agroforestier dynamique

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DOC-00006036	MB-0065	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Des arbres pour le futur : mémento du planteur pour 2050 / Yves Darricau (2022)

Public ISBD Titre : Des arbres pour le futur : mémento du planteur pour 2050 Type de document : Ouvrage Auteurs : Yves Darricau, Auteur Editeur : Arles : Editions du Rouergue Année de publication : 2022 Importance : 285 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8126-2404-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aménagement du territoire [Motbis 2025] arbre [Motbis 2025] paysage [Motbis 2025] plantation [Motbis 2025] réchauffement climatique Index. décimale : MA-0 Généralités Note de contenu : Eh bien, plantons maintenant! Scène 1 - Les arbres premiers Scène 2 - Les utiles des champs Scène 3 - Les utiles des vergers Scène 4 - Planter la ville Scène 5 - Planter les forêts Scène 6 - Planter pour rêver Scène 7 - Planter pour réparer la nature Scène 8 - Planter le décor Des arbres pour le futur : mémento du planteur pour 2050 [Ouvrage] / Yves Darricau, Auteur . - Arles : Editions du Rouergue, 2022 . - 285 p. ISBN : 978-2-8126-2404-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aménagement du territoire [Motbis 2025] arbre [Motbis 2025] paysage [Motbis 2025] plantation [Motbis 2025] réchauffement climatique Index. décimale : MA-0 Généralités Note de contenu : Eh bien, plantons maintenant! Scène 1 - Les arbres premiers Scène 2 - Les utiles des champs Scène 3 - Les utiles des vergers Scène 4 - Planter la ville Scène 5 - Planter les forêts Scène 6 - Planter pour rêver Scène 7 - Planter pour réparer la nature Scène 8 - Planter le décor

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DOC-00007177	MA-0144	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Il était une bergère : témoignage / Yves Deloison (2020)

Public ISBD Titre : Il était une bergère : témoignage Type de document : Ouvrage Auteurs : Yves Deloison, Auteur ; Stéphanie Maubé, Auteur Editeur : Arles : Editions du Rouergue Année de publication : 2020 Importance : 245 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8126-1940-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] récit de vie [Motbis 2025] agneau [Motbis 2025] brebis [Motbis 2025] élevage ovin [Motbis 2025] reconversion professionnelle Index. décimale : PG-2 Ovins Note de contenu : "Peut-on vivre d’un élevage à taille humaine ? Que nous dit le métier d’éleveur de notre relation au monde animal ? Quel est l’impact des modes d’attribution des subventions et de la politique des quotas ? Comment résister à l’industrialisation de l’agriculture ? Alors que la pratique même de l’élevage est aujourd’hui contestée, Stéphanie Maubé, éleveuse militante qui défend une agriculture à hauteur d’homme pour une alimentation de qualité, apporte sa contribution au débat. Son histoire est hors du commun. Parisienne née sur l’île de la Cité, elle menait carrière dans l’audiovisuel et le graphisme jusqu’à sa rencontre avec un éleveur de moutons dans le Cotentin. Une révolution ! À trente ans, elle décide d’une reconversion radicale. Aujourd’hui, elle produit des agneaux de grande qualité, valorisés dans la filière haut de gamme d’une poignée de restaurateurs et de bouchers. Mais rien n’est facile pour cette néopaysanne. Pour équilibrer financièrement son exploitation, il lui faudrait trois cents brebis. Elle en a cent. Elle compense par des activités annexes : production de plantes aromatiques et création d’une marque collective pour valoriser la laine normande." (site de l'éditeur) Il était une bergère : témoignage [Ouvrage] / Yves Deloison, Auteur ; Stéphanie Maubé, Auteur . - Arles : Editions du Rouergue, 2020 . - 245 p. ISBN : 978-2-8126-1940-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] récit de vie [Motbis 2025] agneau [Motbis 2025] brebis [Motbis 2025] élevage ovin [Motbis 2025] reconversion professionnelle Index. décimale : PG-2 Ovins Note de contenu : "Peut-on vivre d’un élevage à taille humaine ? Que nous dit le métier d’éleveur de notre relation au monde animal ? Quel est l’impact des modes d’attribution des subventions et de la politique des quotas ? Comment résister à l’industrialisation de l’agriculture ? Alors que la pratique même de l’élevage est aujourd’hui contestée, Stéphanie Maubé, éleveuse militante qui défend une agriculture à hauteur d’homme pour une alimentation de qualité, apporte sa contribution au débat. Son histoire est hors du commun. Parisienne née sur l’île de la Cité, elle menait carrière dans l’audiovisuel et le graphisme jusqu’à sa rencontre avec un éleveur de moutons dans le Cotentin. Une révolution ! À trente ans, elle décide d’une reconversion radicale. Aujourd’hui, elle produit des agneaux de grande qualité, valorisés dans la filière haut de gamme d’une poignée de restaurateurs et de bouchers. Mais rien n’est facile pour cette néopaysanne. Pour équilibrer financièrement son exploitation, il lui faudrait trois cents brebis. Elle en a cent. Elle compense par des activités annexes : production de plantes aromatiques et création d’une marque collective pour valoriser la laine normande." (site de l'éditeur)

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DOC-00005668	PG-2183	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Manuel de la litière forestière fermentée : une préparation simple et économique pour les cultures vigoureuses / Terre et humanisme (2021)

Public ISBD Titre : Manuel de la litière forestière fermentée : une préparation simple et économique pour les cultures vigoureuses Type de document : Ouvrage Auteurs : Terre et humanisme, Auteur Editeur : Arles : Editions du Rouergue Année de publication : 2021 Importance : 142 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8126-2180-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] écosystème forestier [Motbis 2025] fertilité du sol [Motbis 2025] forêt [Motbis 2025] litière [Motbis 2025] sol Index. décimale : IL-0 Généralités Note de contenu : I - Les micro-organismes, acteurs de la vie des sols 1. Le sol Le réseau trophique ou alimentaire du sol Les principaux acteurs de la vie du sol Conditions des différents scénarios possibles 2. La plante, les microbes, le minéral La rhizosphère La phyllosphère 3. Les fertilisations organiques Les engrais organiques Les amendements organiques II - Les préparations biostimulantes, biofertilisantes et les inoculats 1. Historique des préparations vivantes utilisées en agriculture Les fumiers et les composts Les premiers biofertilisants Les préparats biodynamiques Les purins devenus extraits fermentés 2. Les micro-organismes autochtones bénéfiques (MAB) Les simples fermentations Les thés de composts activés (TCA) oou jus de composts à aération active (JCAA) Autoproduction d'inoculats mycorhiziens arbusculaires Indigenous Microorganisms (IMO) Microorganismos de Montaña (MM) d'Amérique Centrale 3. Les préparations commerciales Les Efficient Microorganisms (EM) Plants mycorhizés III - La litière forestière fermentée ou Lifofer 1. Qu'y a-t-il dans la Lifofer Comment tous les microbes du sol arrivent-ils à survivre en milieu anaérobie ? Comment la Lifofer fonctionne-t-elle ? 2. Production de litière forestière fermentée ou Lifofer La préparation mère par lactofermentation solide Préparation étape par étape 3. Fermentation à 23-25 degré 4. Biofertilisants à la Lifofer Lifofer et productivité Production de biofertilisants à la Lifofer 5. Résumé de la méthode Fermentation solide ou mère Fermentation liquide IV- Préconisations et utilisations 1. Propriétés de la Lifofer selon ses utilisations Sur le sol Sur les matières organiques : végétaux secs, fumiers, lisiers, toilettes sèches Sur les plantes et cultures Dans les eaux, épuration de toutes eaux Pour les animaux Dans les bâtiments d'élevage et autres 2. Modes d'action de la Lifofer 3. Modes d'action d'épandage de la Lifofer La pulvérisation L'arrosage 4. Usages et dosages Le sol La dégradation des matières organiques Les cultures Aléas climitiques Traitements phytosanitaires L'eau et le stockage de l'eau L'élevage Bâtiments d'élevage et autres Grandes surfaces, zones accidentées ou d'accès difficile Manuel de la litière forestière fermentée : une préparation simple et économique pour les cultures vigoureuses [Ouvrage] / Terre et humanisme, Auteur . - Arles : Editions du Rouergue, 2021 . - 142 p. ISBN : 978-2-8126-2180-2 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] écosystème forestier [Motbis 2025] fertilité du sol [Motbis 2025] forêt [Motbis 2025] litière [Motbis 2025] sol Index. décimale : IL-0 Généralités Note de contenu : I - Les micro-organismes, acteurs de la vie des sols 1. Le sol Le réseau trophique ou alimentaire du sol Les principaux acteurs de la vie du sol Conditions des différents scénarios possibles 2. La plante, les microbes, le minéral La rhizosphère La phyllosphère 3. Les fertilisations organiques Les engrais organiques Les amendements organiques II - Les préparations biostimulantes, biofertilisantes et les inoculats 1. Historique des préparations vivantes utilisées en agriculture Les fumiers et les composts Les premiers biofertilisants Les préparats biodynamiques Les purins devenus extraits fermentés 2. Les micro-organismes autochtones bénéfiques (MAB) Les simples fermentations Les thés de composts activés (TCA) oou jus de composts à aération active (JCAA) Autoproduction d'inoculats mycorhiziens arbusculaires Indigenous Microorganisms (IMO) Microorganismos de Montaña (MM) d'Amérique Centrale 3. Les préparations commerciales Les Efficient Microorganisms (EM) Plants mycorhizés III - La litière forestière fermentée ou Lifofer 1. Qu'y a-t-il dans la Lifofer Comment tous les microbes du sol arrivent-ils à survivre en milieu anaérobie ? Comment la Lifofer fonctionne-t-elle ? 2. Production de litière forestière fermentée ou Lifofer La préparation mère par lactofermentation solide Préparation étape par étape 3. Fermentation à 23-25 degré 4. Biofertilisants à la Lifofer Lifofer et productivité Production de biofertilisants à la Lifofer 5. Résumé de la méthode Fermentation solide ou mère Fermentation liquide IV- Préconisations et utilisations 1. Propriétés de la Lifofer selon ses utilisations Sur le sol Sur les matières organiques : végétaux secs, fumiers, lisiers, toilettes sèches Sur les plantes et cultures Dans les eaux, épuration de toutes eaux Pour les animaux Dans les bâtiments d'élevage et autres 2. Modes d'action de la Lifofer 3. Modes d'action d'épandage de la Lifofer La pulvérisation L'arrosage 4. Usages et dosages Le sol La dégradation des matières organiques Les cultures Aléas climitiques Traitements phytosanitaires L'eau et le stockage de l'eau L'élevage Bâtiments d'élevage et autres Grandes surfaces, zones accidentées ou d'accès difficile

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DOC-00006285	IL-0194	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Du pommier au cidre : Manuel de cidrerie pour l'amateur et l'artisan / Claude Jolicoeur (2016)

Public ISBD Titre : Du pommier au cidre : Manuel de cidrerie pour l'amateur et l'artisan Type de document : Ouvrage Auteurs : Claude Jolicoeur, Auteur Editeur : Arles : Editions du Rouergue Année de publication : 2016 Importance : 398 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8126-1043-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] brassage : technique [Motbis 2025] cidre [Motbis 2025] conduite du verger [Motbis 2025] entreprise artisanale [Motbis 2025] fermentation alcoolique [Motbis 2025] pomme Index. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : Claude Jolicoeur, cidrier passionné depuis une trentaine d'années, aborde dans cet ouvrage la fabrication du cidre, de l'établissement du verger à la mise en bouteille de tous types de cidres. Les débutants apprendront les méthodes de base pour la fabrication d'un premier cidre et, pour les cidriers chevronnés, l'auteur explore des questions plus complexes comme l'analyse des moûts et cidres, l'équilibre des assemblages, la conduite des fermentations, et l'organisation d'une cidrerie artisanale. Il étudie en détail les moulins et pressoirs à pommes, et propose des guides pour leur fabrication. Il s'intéresse aussi aux spécificités des productions et aux variétés de pommes à cidre des différentes régions cidricoles en France, en Belgique, en Suisse, au Canada. Dans ce manuel pratique et illustré, Claude Jolicoeur nous transmet le résultat de ses recherches, de ses expériences et son enthousiasme pour l'art de la cidrerie. Du pommier au cidre : Manuel de cidrerie pour l'amateur et l'artisan [Ouvrage] / Claude Jolicoeur, Auteur . - Arles : Editions du Rouergue, 2016 . - 398 p. ISBN : 978-2-8126-1043-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] brassage : technique [Motbis 2025] cidre [Motbis 2025] conduite du verger [Motbis 2025] entreprise artisanale [Motbis 2025] fermentation alcoolique [Motbis 2025] pomme Index. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : Claude Jolicoeur, cidrier passionné depuis une trentaine d'années, aborde dans cet ouvrage la fabrication du cidre, de l'établissement du verger à la mise en bouteille de tous types de cidres. Les débutants apprendront les méthodes de base pour la fabrication d'un premier cidre et, pour les cidriers chevronnés, l'auteur explore des questions plus complexes comme l'analyse des moûts et cidres, l'équilibre des assemblages, la conduite des fermentations, et l'organisation d'une cidrerie artisanale. Il étudie en détail les moulins et pressoirs à pommes, et propose des guides pour leur fabrication. Il s'intéresse aussi aux spécificités des productions et aux variétés de pommes à cidre des différentes régions cidricoles en France, en Belgique, en Suisse, au Canada. Dans ce manuel pratique et illustré, Claude Jolicoeur nous transmet le résultat de ses recherches, de ses expériences et son enthousiasme pour l'art de la cidrerie.

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DOC-00003666	MN-0099	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Semences potagères : le manuel pour les produire soi-même / Andrea Heistinger (2015)

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De la taille à la conduite des arbres fruitiers / J.M. Lespinasse ; Evelyne Leterme (2008)

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