Dépouillements

Un multimoule pour mouler plus vite / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 321 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 40-41 Titre : Un multimoule pour mouler plus vite Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2014 Article en page(s) : 40-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] technologie fromagère Note de contenu : Les résultats d'une étude menée par le PEP (Pôle d'expérimentation et de progrès) caprin Rhône-Alpes, relative à  l'utilisation d'un multimoule pour la fabrication de fromage caprin, révèle de nombreux avantages : gain de temps, réduction de la pénibilité. [article] Un multimoule pour mouler plus vite [Article] / Damien Hardy . - 2014 . - 40-41. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 40-41 Catégories : [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] technologie fromagère Note de contenu : Les résultats d'une étude menée par le PEP (Pôle d'expérimentation et de progrès) caprin Rhône-Alpes, relative à  l'utilisation d'un multimoule pour la fabrication de fromage caprin, révèle de nombreux avantages : gain de temps, réduction de la pénibilité.

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Des chevreaux calibrés plus étalés sur l'année / Véronique Bargain in Réussir. La chèvre, 321 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 38-39 Titre : Des chevreaux calibrés plus étalés sur l'année Type de document : Article Auteurs : Véronique Bargain Année de publication : 2014 Article en page(s) : 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits carnés [Motbis 2025] production de viande caprine [Motbis 2025] statistique agricole Note de contenu : Regard et analyse chiffrée sur la politique de vente de Loeul et Piriot, un des leaders français de la viande de chevreau. Tourné essentiellement vers l'export cet abattoir entend dynamiser ses ventes et lutter contre la concurrence en proposant des chevreaux calibrés disponibles tout au long de l'année. [article] Des chevreaux calibrés plus étalés sur l'année [Article] / Véronique Bargain . - 2014 . - 38-39. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 38-39 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits carnés [Motbis 2025] production de viande caprine [Motbis 2025] statistique agricole Note de contenu : Regard et analyse chiffrée sur la politique de vente de Loeul et Piriot, un des leaders français de la viande de chevreau. Tourné essentiellement vers l'export cet abattoir entend dynamiser ses ventes et lutter contre la concurrence en proposant des chevreaux calibrés disponibles tout au long de l'année.

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Analyser les acides gras du lait pour évaluer l'efficacité de la ration / Véronique Bargain in Réussir. La chèvre, 321 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 36-37 Titre : Analyser les acides gras du lait pour évaluer l'efficacité de la ration Type de document : Article Auteurs : Véronique Bargain Année de publication : 2014 Article en page(s) : 36-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conduite de l'alimentation [Motbis 2025] élevage caprin Note de contenu : Présentation de Visiolait Chèvre, une méthode d'analyse des acides gras du lait permettant d'évaluer l'efficacité de la ration alimentaire sur la production et la santé du troupeau. En encadrés, le témoignage d'un éleveur caprin abonné à  Visiolait Chèvre et les conseils d'alimentation d'un expert de l'Institut de l'élevage. [article] Analyser les acides gras du lait pour évaluer l'efficacité de la ration [Article] / Véronique Bargain . - 2014 . - 36-37. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 36-37 Catégories : [Motbis 2025] conduite de l'alimentation [Motbis 2025] élevage caprin Note de contenu : Présentation de Visiolait Chèvre, une méthode d'analyse des acides gras du lait permettant d'évaluer l'efficacité de la ration alimentaire sur la production et la santé du troupeau. En encadrés, le témoignage d'un éleveur caprin abonné à  Visiolait Chèvre et les conseils d'alimentation d'un expert de l'Institut de l'élevage.

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Plus de deux heures en moyenne pour alimenter le troupeau / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 321 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 32-33 Titre : Plus de deux heures en moyenne pour alimenter le troupeau Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2014 Article en page(s) : 32-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conduite de l'alimentation [Motbis 2025] élevage caprin Note de contenu : A partir d'une étude menée auprès des éleveurs caprins du Grand Ouest, zoom sur l'évolution en dix ans du temps passé à  l'alimentation d'un troupeau de chèvres. La mécanisation et l'automatisation pour la distribution et le rationnement des aliments ou du fourrage. Comparatif des coûts de revient selon le mode de distribution et le type d'alimentation. En encadré, le témoignage d'un éleveur. [article] Plus de deux heures en moyenne pour alimenter le troupeau [Article] / Damien Hardy . - 2014 . - 32-33. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 32-33 Catégories : [Motbis 2025] conduite de l'alimentation [Motbis 2025] élevage caprin Note de contenu : A partir d'une étude menée auprès des éleveurs caprins du Grand Ouest, zoom sur l'évolution en dix ans du temps passé à  l'alimentation d'un troupeau de chèvres. La mécanisation et l'automatisation pour la distribution et le rationnement des aliments ou du fourrage. Comparatif des coûts de revient selon le mode de distribution et le type d'alimentation. En encadré, le témoignage d'un éleveur.

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Les fromages du Berry sur les marchés de Paris (dossier : innover en vente directe) / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 321 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 30-31 Titre : Les fromages du Berry sur les marchés de Paris (dossier : innover en vente directe) Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2014 Article en page(s) : 30-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits carnés [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] vente directe Note de contenu : L'exemple d'une ferme associative qui a misé sur les circuits courts pour vendre sa production de fromages de chèvre et viande de porcs élevés avec le petit lait de la fromagerie sur Paris. Organisation de la production et de la vente des produits [article] Les fromages du Berry sur les marchés de Paris (dossier : innover en vente directe) [Article] / Damien Hardy . - 2014 . - 30-31. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 30-31 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits carnés [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers [Motbis 2025] fromage de chèvre [Motbis 2025] vente directe Note de contenu : L'exemple d'une ferme associative qui a misé sur les circuits courts pour vendre sa production de fromages de chèvre et viande de porcs élevés avec le petit lait de la fromagerie sur Paris. Organisation de la production et de la vente des produits

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De nouvelles façons de vendre en ligne (dossier : innover en vente directe) in Réussir. La chèvre, 321 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 28-29 Titre : De nouvelles façons de vendre en ligne (dossier : innover en vente directe) Type de document : Article Année de publication : 2014 Article en page(s) : 28-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] Internet [Motbis 2025] méthode de vente Note de contenu : Promouvoir, vendre, distribuer et payer les produits frais de la ferme via Internet, un nouveau mode de commerce. Exemples et témoignages relatifs à  l'utilisation de supports et outils numériques (sites web, réseaux sociaux, smartphone) pour la vente des produits agricoles. [article] De nouvelles façons de vendre en ligne (dossier : innover en vente directe) [Article] . - 2014 . - 28-29. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 28-29 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] Internet [Motbis 2025] méthode de vente Note de contenu : Promouvoir, vendre, distribuer et payer les produits frais de la ferme via Internet, un nouveau mode de commerce. Exemples et témoignages relatifs à  l'utilisation de supports et outils numériques (sites web, réseaux sociaux, smartphone) pour la vente des produits agricoles.

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Des fermiers relèvent le défi de la logistique (dossier : innover en vente directe) / Véronique Bargain in Réussir. La chèvre, 321 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 27 Titre : Des fermiers relèvent le défi de la logistique (dossier : innover en vente directe) Type de document : Article Auteurs : Véronique Bargain Année de publication : 2014 Article en page(s) : 27 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] méthode de vente [Motbis 2025] transport des produits agricoles Note de contenu : Deux exemples de stratégies pour diminuer le coût du transport des produits fermiers, en zone rurale. D'une part, la sous-traitance des livraisons pour une association de fermiers corses. D'autre part, la création d'un service collectif de livraison sur le modèle des Cumas, pour des producteurs en Loire-Atlantique. [article] Des fermiers relèvent le défi de la logistique (dossier : innover en vente directe) [Article] / Véronique Bargain . - 2014 . - 27. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 27 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles [Motbis 2025] méthode de vente [Motbis 2025] transport des produits agricoles Note de contenu : Deux exemples de stratégies pour diminuer le coût du transport des produits fermiers, en zone rurale. D'une part, la sous-traitance des livraisons pour une association de fermiers corses. D'autre part, la création d'un service collectif de livraison sur le modèle des Cumas, pour des producteurs en Loire-Atlantique.

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Les liens producteurs-consommateurs renforcés (dossier : innover en vente directe) in Réussir. La chèvre, 321 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 26 Titre : Les liens producteurs-consommateurs renforcés (dossier : innover en vente directe) Type de document : Article Année de publication : 2014 Article en page(s) : 26 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] produit agricole [Motbis 2025] vente directe Note de contenu : Le partage des activités agricoles comme la cueillette ou encore le parrainage d'une chèvre, ainsi que les échanges et les contacts directs avec les agriculteurs permettent de construire une relation entre client et producteur qui dynamise la vente à  la ferme. [article] Les liens producteurs-consommateurs renforcés (dossier : innover en vente directe) [Article] . - 2014 . - 26. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 26 Catégories : [Motbis 2025] produit agricole [Motbis 2025] vente directe Note de contenu : Le partage des activités agricoles comme la cueillette ou encore le parrainage d'une chèvre, ainsi que les échanges et les contacts directs avec les agriculteurs permettent de construire une relation entre client et producteur qui dynamise la vente à  la ferme.

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Répondre aux attentes de la clientèle (dossier : innover en vente directe) / Aude Miehé in Réussir. La chèvre, 321 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 24-25 Titre : Répondre aux attentes de la clientèle (dossier : innover en vente directe) Type de document : Article Auteurs : Aude Miehé Année de publication : 2014 Article en page(s) : 24-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] produit agricole [Motbis 2025] produit frais [Motbis 2025] vente directe Note de contenu : Les producteurs fermiers proposent de nouvelles formes de ventes plus adaptées aux habitudes des consommateurs. Des points de vente collectifs à  plusieurs agriculteurs, dans des lieux d'implantation proches des consommateurs, gares ou grandes surfaces. Une mise en scène des produits favorisant la relation avec le client. une offre variée originale de produits. La mise en place de plates-formes d'approvisionnement pour les collectivités. [article] Répondre aux attentes de la clientèle (dossier : innover en vente directe) [Article] / Aude Miehé . - 2014 . - 24-25. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 24-25 Catégories : [Motbis 2025] produit agricole [Motbis 2025] produit frais [Motbis 2025] vente directe Note de contenu : Les producteurs fermiers proposent de nouvelles formes de ventes plus adaptées aux habitudes des consommateurs. Des points de vente collectifs à  plusieurs agriculteurs, dans des lieux d'implantation proches des consommateurs, gares ou grandes surfaces. Une mise en scène des produits favorisant la relation avec le client. une offre variée originale de produits. La mise en place de plates-formes d'approvisionnement pour les collectivités.

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Dossier : innover en vente directe / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 321 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 23-31 Titre : Dossier : innover en vente directe Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2014 Article en page(s) : 23-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] méthode de vente Note de contenu : Les producteurs caprins renouvellent les circuits courts pour s'adapter aux attentes des consommateurs. Nouveaux modes de commercialisation. Renforcement des liens entre producteurs et consommateurs. Diminution du coût de transport. Originalité dans la vente en ligne. Vente sur les marchés parisiens. [article] Dossier : innover en vente directe [Article] / Damien Hardy . - 2014 . - 23-31. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 23-31 Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] méthode de vente Note de contenu : Les producteurs caprins renouvellent les circuits courts pour s'adapter aux attentes des consommateurs. Nouveaux modes de commercialisation. Renforcement des liens entre producteurs et consommateurs. Diminution du coût de transport. Originalité dans la vente en ligne. Vente sur les marchés parisiens.

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Pourquoi le coût de l'équarrissage augmente ? / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 321 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 12-13 Titre : Pourquoi le coût de l'équarrissage augmente ? Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2014 Article en page(s) : 12-13 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin Note de contenu : Les raisons expliquant la hausse de contribution des éleveurs de chèvres à  l'équarrissage. Le désengagement de l'Etat. La suppression de la taxe d'abattage. La quantité d'animaux de réforme. Le système de mutualisation des coûts d'équarrissage. Le prix unique des tarifs d'équarrissage sur toute la France. En encadré, la renégociation du contrat unissant les sociétés d'équarrissage et les associations d'éleveurs. [article] Pourquoi le coût de l'équarrissage augmente ? [Article] / Damien Hardy . - 2014 . - 12-13. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 12-13 Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin Note de contenu : Les raisons expliquant la hausse de contribution des éleveurs de chèvres à  l'équarrissage. Le désengagement de l'Etat. La suppression de la taxe d'abattage. La quantité d'animaux de réforme. Le système de mutualisation des coûts d'équarrissage. Le prix unique des tarifs d'équarrissage sur toute la France. En encadré, la renégociation du contrat unissant les sociétés d'équarrissage et les associations d'éleveurs.

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Une nouvelle hausse est attendue pour 2014 / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 321 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 11 Titre : Une nouvelle hausse est attendue pour 2014 Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2014 Article en page(s) : 11 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] marché du lait [Motbis 2025] production laitière caprine Note de contenu : Retour sur les négociations entre producteurs et grande distribution vers une hausse nécessaire des prix des produits caprins avec pour enjeu la survie de la filière caprine. [article] Une nouvelle hausse est attendue pour 2014 [Article] / Damien Hardy . - 2014 . - 11. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 11 Catégories : [Motbis 2025] marché du lait [Motbis 2025] production laitière caprine Note de contenu : Retour sur les négociations entre producteurs et grande distribution vers une hausse nécessaire des prix des produits caprins avec pour enjeu la survie de la filière caprine.

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Remontée du prix du lait en 2013 / de Institut in Réussir. La chèvre, 321 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 10 Titre : Remontée du prix du lait en 2013 Type de document : Article Auteurs : de Institut Année de publication : 2014 Article en page(s) : 10 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] production laitière caprine [Motbis 2025] statistique agricole Note de contenu : Analyse de la hausse du prix du lait de chèvre en 2013 et par ricochet du prix de vente industriel des fromages. Les différents indices de prix. Le lien prix et composition du lait. [article] Remontée du prix du lait en 2013 [Article] / de Institut . - 2014 . - 10. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 10 Catégories : [Motbis 2025] production laitière caprine [Motbis 2025] statistique agricole Note de contenu : Analyse de la hausse du prix du lait de chèvre en 2013 et par ricochet du prix de vente industriel des fromages. Les différents indices de prix. Le lien prix et composition du lait.

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En difficultés, Capgenes prépare pourtant l'avenir / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 321 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 8-9 Titre : En difficultés, Capgenes prépare pourtant l'avenir Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2014 Article en page(s) : 8-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] reproduction animale Note de contenu : Bilan et perspectives pour Capgenes, centre de production de semences pour l'espèce caprine. L'assemblée générale de l'organisme révèle une baisse du nombre d'inséminations en 2013 imputable à  la crise caprine, ainsi qu'une diminution du nombre d'adhérents. Un redressement est attendu avec un fort potentiel à  l'export, une réorganisation du dispositif vers l'Europe, et les efforts faits sur la recherche et le développement. [article] En difficultés, Capgenes prépare pourtant l'avenir [Article] / Damien Hardy . - 2014 . - 8-9. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 321 [01/03/2014] . - 8-9 Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] reproduction animale Note de contenu : Bilan et perspectives pour Capgenes, centre de production de semences pour l'espèce caprine. L'assemblée générale de l'organisme révèle une baisse du nombre d'inséminations en 2013 imputable à  la crise caprine, ainsi qu'une diminution du nombre d'adhérents. Un redressement est attendu avec un fort potentiel à  l'export, une réorganisation du dispositif vers l'Europe, et les efforts faits sur la recherche et le développement.

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