[article] 
inEconomie Rurale > 357-358 (01/01/2017) . - pp.41-56

Titre :	La notion « d’agriculture du milieu » est-elle opérante pour l’analyse de l’agriculture de Rhône-Alpes ?
Type de document :	Article
Auteurs :	Hélène Brives, Auteur ; Carole Chazoule, Auteur ; Philippe Fleury, Auteur ; Perrine Vandenbroucke, Auteur
Année de publication :	2017
Article en page(s) :	pp.41-56
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] Rhône-Alpes : région [Motbis 2025] système d'alimentation
Note de contenu :	« Agriculture of the middle » désigne, dans le contexte nord américain, des systèmes alimentaires qui se positionnent entre marché des commodités et circuits courts. L’objectif de cet article est de décrypter ce que recouvre cette notion aux États-Unis puis d’examiner comment, en enrichissant les questionnements produits par les travaux sur les circuits courts et les circuits de proximité, elle interroge et permet d’éclairer l’organisation de systèmes agri-alimentaires émergeant en ex-région Rhône-Alpes à l’interface entre circuits courts et circuits longs. Après avoir mis en perspective la notion d’agriculture du milieu avec des concepts plus connus en France, ceux de circuit de proximité, de système alimentaire localisé (SYAL) et de système alimentaire territorialisé (SAT), les auteurs proposent la notion de Systèmes alimentaires du milieu (SYAM) pour appréhender ces situations d'entre-deux.

[article] La notion « d’agriculture du milieu » est-elle opérante pour l’analyse de l’agriculture de Rhône-Alpes ? [Article] / Hélène Brives, Auteur ; Carole Chazoule, Auteur ; Philippe Fleury, Auteur ; Perrine Vandenbroucke, Auteur . - 2017 . - pp.41-56.
Langues : Français (fre)
in Economie Rurale > 357-358 (01/01/2017) . - pp.41-56

Catégories :

[Motbis 2025] Rhône-Alpes : région [Motbis 2025] système d'alimentation

Note de contenu :

« Agriculture of the middle » désigne, dans le contexte nord américain, des systèmes alimentaires qui se positionnent entre marché des commodités et circuits courts. L’objectif de cet article est de décrypter ce que recouvre cette notion aux États-Unis puis d’examiner comment, en enrichissant les questionnements produits par les travaux sur les circuits courts et les circuits de proximité, elle interroge et permet d’éclairer l’organisation de systèmes agri-alimentaires émergeant en ex-région Rhône-Alpes à l’interface entre circuits courts et circuits longs. Après avoir mis en perspective la notion d’agriculture du milieu avec des concepts plus connus en France, ceux de circuit de proximité, de système alimentaire localisé (SYAL) et de système alimentaire territorialisé (SAT), les auteurs proposent la notion de Systèmes alimentaires du milieu (SYAM) pour appréhender ces situations d'entre-deux.