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Modification de la surface des matériaux : une stratégie de maîtrise de la contamination microbienne (dossier : sécurité sanitaire des aliments) / Jean-Marie Herry in IAA. Industries agro-alimentaires, 2017-003/004 ([01/03/2017])

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ISBD

[article]
inIAA. Industries agro-alimentaires > 2017-003/004 [01/03/2017]

Titre :

Modification de la surface des matériaux : une stratégie de maîtrise de la contamination microbienne (dossier : sécurité sanitaire des aliments)

Type de document :

Article

Auteurs :

Jean-Marie Herry

Année de publication :

2017

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] contamination biologique
[Motbis 2025] hygiène professionnelle
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] technicien contrôle qualité : agroalimentaire

Note de contenu :

Informations sur le projet Sanbact, dont l'objectif est d'élaborer des solutions durables pour lutter contre la biocontamination des matériaux dans les industries agroalimentaires.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00012538	2017-003/004 - 01/03/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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