[article]
| Titre : |
L'Esperluette : des vins naturels en toute liberté ! |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Pascaline Pavard |
| Année de publication : |
2017 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] agriculture biologique
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| Note de contenu : |
Histoire du domaine de Jean-Claude Beirieu dans la vallée audoise de la Corneilla. Installation en 1974 à Roquetaillade, le village de son enfance. Commercialisation de la blanquette ancestrale puis diversification de la production. L'Esperluette compte 6,2 hectares pour 30 000 bouteilles par an, réparties entre merlot, mauzac, chardonnay et cabernet-sauvignon, cabernet-cortis, cabernet-cantor. |
in Nature & Progrès * > 113 [01/06/2017]
[article] L'Esperluette : des vins naturels en toute liberté ! [Article] / Pascaline Pavard . - 2017. Langues : Français ( fre) in Nature & Progrès * > 113 [01/06/2017]
| Catégories : |
[Motbis 2025] agriculture biologique
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| Note de contenu : |
Histoire du domaine de Jean-Claude Beirieu dans la vallée audoise de la Corneilla. Installation en 1974 à Roquetaillade, le village de son enfance. Commercialisation de la blanquette ancestrale puis diversification de la production. L'Esperluette compte 6,2 hectares pour 30 000 bouteilles par an, réparties entre merlot, mauzac, chardonnay et cabernet-sauvignon, cabernet-cortis, cabernet-cantor. |
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L'Esperluette : des vins naturels en toute liberté ! in Nature & Progrès *, 113 ([01/06/2017])
