[article] 
inIAA. Industries agro-alimentaires > 2018-005/006 [01/05/2018] . - p. 42-43

Titre :	Le froid et les pertes alimentaires (dossier : spécial froid)
Type de document :	Article
Auteurs :	Gérald Cavalier
Année de publication :	2018
Article en page(s) :	p. 42-43
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] matériel de réfrigération [Motbis 2025] réfrigération
Résumé :	Réflexion sur le rôle de la chaîne du froid et des industries agroalimentaires pour relever le défi de la suffisance et de la sécurité alimentaire, et éviter les pertes alimentaires à l'heure de la croissance de la population.

[article] Le froid et les pertes alimentaires (dossier : spécial froid) [Article] / Gérald Cavalier . - 2018 . - p. 42-43.
Langues : Français (fre)
in IAA. Industries agro-alimentaires > 2018-005/006 [01/05/2018] . - p. 42-43

Catégories :	[Motbis 2025] matériel de réfrigération [Motbis 2025] réfrigération
Résumé :	Réflexion sur le rôle de la chaîne du froid et des industries agroalimentaires pour relever le défi de la suffisance et de la sécurité alimentaire, et éviter les pertes alimentaires à l'heure de la croissance de la population.