L'abondance frugale : pour une nouvelle solidarité / Jean-Baptiste Foucauld (2010)

Public ISBD Titre : L'abondance frugale : pour une nouvelle solidarité Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean-Baptiste Foucauld Editeur : Paris : Odile Jacob Année de publication : 2010 Importance : 276 p. Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-2447-0 Prix : 23 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] mutation économique [Motbis 2025] organisation sociale [Motbis 2025] solidarité [Motbis 2025] valeur : économie Note de contenu : Sommaire : - Plus qu’une crise, une mutation - Un développement matériel, relationnel, spirituel - Abondance solidaire, abondance frugale - Résistance, régulation, utopie - Civiliser le capitalisme - Plein emploi - Zéro exclusion ? - Politiques de l’abondance frugale Résumé : "L’Economie sociale et solidaire représente aujourd’hui 10 % de l’emploi en France. Cette économie, où le lien est aussi important que le bien (selon les termes de Louis Laville, théoricien du secteur), prend, aujourd’hui, une résonnance particulière. Moins affectée par la crise que le secteur marchand, l’économie sociale et solidaire est l’un des espoirs du gouvernement pour en limiter les effets, voire en sortir. Tel est l’objet de l’ouvrage de Jean-Baptiste de Foucauld." L'abondance frugale : pour une nouvelle solidarité [Ouvrage] / Jean-Baptiste Foucauld . - Paris : Odile Jacob, 2010 . - 276 p. ; 30. ISBN : 978-2-7381-2447-0 : 23 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] mutation économique [Motbis 2025] organisation sociale [Motbis 2025] solidarité [Motbis 2025] valeur : économie Note de contenu : Sommaire : - Plus qu’une crise, une mutation - Un développement matériel, relationnel, spirituel - Abondance solidaire, abondance frugale - Résistance, régulation, utopie - Civiliser le capitalisme - Plein emploi - Zéro exclusion ? - Politiques de l’abondance frugale Résumé : "L’Economie sociale et solidaire représente aujourd’hui 10 % de l’emploi en France. Cette économie, où le lien est aussi important que le bien (selon les termes de Louis Laville, théoricien du secteur), prend, aujourd’hui, une résonnance particulière. Moins affectée par la crise que le secteur marchand, l’économie sociale et solidaire est l’un des espoirs du gouvernement pour en limiter les effets, voire en sortir. Tel est l’objet de l’ouvrage de Jean-Baptiste de Foucauld."

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Agriculterre : refonder l'agriculture au service de tous / Jacques Tassin (2024)

Public ISBD Titre : Agriculterre : refonder l'agriculture au service de tous Type de document : Ouvrage Auteurs : Jacques Tassin, Auteur Editeur : Paris : Odile Jacob Année de publication : 2024 Importance : 232 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-415-00632-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculteur [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] agro-écologie [Motbis 2025] ressource naturelle Index. décimale : TF-0 Généralités Note de contenu : Chapitre 1 - Prendre la vie pour partenaire Chapitre 2 - Retrouver l'esprit néolithique Chapitre 3 - Coproduire avec le vivant Chapitre 4 - Déjouer les invisibilités Chapitre 5 - Raviver les continuités vivantes Chapitre 6 - Cultiver les relations au vivant Chapitre 7 - Rétablir les cohérences territoriales Chapitre 8 - Partager les ressources Conclusion - Politiser l'indispensable restauration d'un vivre-ensemble agricole Agriculterre : refonder l'agriculture au service de tous [Ouvrage] / Jacques Tassin, Auteur . - Paris : Odile Jacob, 2024 . - 232 p. ISBN : 978-2-415-00632-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculteur [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] agro-écologie [Motbis 2025] ressource naturelle Index. décimale : TF-0 Généralités Note de contenu : Chapitre 1 - Prendre la vie pour partenaire Chapitre 2 - Retrouver l'esprit néolithique Chapitre 3 - Coproduire avec le vivant Chapitre 4 - Déjouer les invisibilités Chapitre 5 - Raviver les continuités vivantes Chapitre 6 - Cultiver les relations au vivant Chapitre 7 - Rétablir les cohérences territoriales Chapitre 8 - Partager les ressources Conclusion - Politiser l'indispensable restauration d'un vivre-ensemble agricole

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L'alimentation durable : pour la santé de l'homme et de la planète / Christian Rémésy (2010)

Public ISBD Titre : L'alimentation durable : pour la santé de l'homme et de la planète Type de document : Ouvrage Auteurs : Christian Rémésy Editeur : Paris : Odile Jacob Année de publication : 2010 Importance : 295 p, Format : 30 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-2535-4 Prix : 21,9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] développement durable Note de contenu : Peut-on admettre qu'un milliard d'hommes souffrent de la faim, tandis qu'une autre partie de l'humanité encore plus nombreuse est en surcharge pondérale ? Peut-on accepter que l'agriculture et les autres activités alimentaires soient des sources importantes de pollution et de gaz à effet de serre ? Pourquoi l'industrialisation de l'alimentation aboutit-elle à une offre si déséquilibrée sur le plan nutritionnel, entretenant ainsi un ensemble de maladies métaboliques ? Comment les consommateurs peuvent-ils adopter un comportement alimentaire sûr lorsqu'ils sont soumis à tant d'informations contradictoires ? Le moment est venu de nous engager vers une alimentation plus durable. Ce livre trace les voies possibles d'un changement salutaire de nos modes alimentaires. L'auteur nous propose une véritable charte pour une alimentation durable et nous invite à la mettre en oeuvre par nos choix personnels. L'alimentation durable : pour la santé de l'homme et de la planète [Ouvrage] / Christian Rémésy . - Paris : Odile Jacob, 2010 . - 295 p, ; 30. ISBN : 978-2-7381-2535-4 : 21,9 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] développement durable Note de contenu : Peut-on admettre qu'un milliard d'hommes souffrent de la faim, tandis qu'une autre partie de l'humanité encore plus nombreuse est en surcharge pondérale ? Peut-on accepter que l'agriculture et les autres activités alimentaires soient des sources importantes de pollution et de gaz à effet de serre ? Pourquoi l'industrialisation de l'alimentation aboutit-elle à une offre si déséquilibrée sur le plan nutritionnel, entretenant ainsi un ensemble de maladies métaboliques ? Comment les consommateurs peuvent-ils adopter un comportement alimentaire sûr lorsqu'ils sont soumis à tant d'informations contradictoires ? Le moment est venu de nous engager vers une alimentation plus durable. Ce livre trace les voies possibles d'un changement salutaire de nos modes alimentaires. L'auteur nous propose une véritable charte pour une alimentation durable et nous invite à la mettre en oeuvre par nos choix personnels.

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Les alimentations particulières : mangerons-nous encore ensemble demain ? / Claude Fischler (2013)

Public ISBD Titre : Les alimentations particulières : mangerons-nous encore ensemble demain ? Type de document : Ouvrage Auteurs : Claude Fischler, Auteur Editeur : Paris : Odile Jacob Année de publication : 2013 Importance : 266 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-2870-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] comportement alimentaire Note de contenu : Dans la plupart des sociétés humaines et dans la nôtre en particulier, refuser un aliment offert revient à refuser la relation, à s'extraire du cercle des convives et du groupe, signifie la méfiance et appelle l'exclusion. Or, dans le monde contemporain, il semble que des individus de plus en plus nombreux revendiquent une alimentation particulière pour des raisons diverses : médicales (allergies et intolérances), sanitaires (régimes divers), éthiques, politiques ou spirituelles (végétarismes, prescriptions ou proscriptions religieuses). Cette revendication soudain affirmée ne signale-t-elle pas une évolution, voire une remise en cause, au nom de l'individu, de ce qui pouvait passer pour un fondement de la socialité : le partage et la commensalité ? La question des alimentations particulières est abordée ici dans une perspective radicalement interdisciplinaire : du biomédical (immunologie, allergies, intolérances) au social et au culturel. La question qui est posée par les alimentations particulières, c'est celle de l'étendue et des limites de l'individualisation dans les sociétés contemporaines. Renoncerons-nous à toute forme de commensalité ou saurons-nous inventer de nouvelles configurations, suffisamment souples mais suffisamment ritualisées pour donner un sens convivial à l'expérience de la table commune ? Les alimentations particulières : mangerons-nous encore ensemble demain ? [Ouvrage] / Claude Fischler, Auteur . - Paris : Odile Jacob, 2013 . - 266 p. ISBN : 978-2-7381-2870-6 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] comportement alimentaire Note de contenu : Dans la plupart des sociétés humaines et dans la nôtre en particulier, refuser un aliment offert revient à refuser la relation, à s'extraire du cercle des convives et du groupe, signifie la méfiance et appelle l'exclusion. Or, dans le monde contemporain, il semble que des individus de plus en plus nombreux revendiquent une alimentation particulière pour des raisons diverses : médicales (allergies et intolérances), sanitaires (régimes divers), éthiques, politiques ou spirituelles (végétarismes, prescriptions ou proscriptions religieuses). Cette revendication soudain affirmée ne signale-t-elle pas une évolution, voire une remise en cause, au nom de l'individu, de ce qui pouvait passer pour un fondement de la socialité : le partage et la commensalité ? La question des alimentations particulières est abordée ici dans une perspective radicalement interdisciplinaire : du biomédical (immunologie, allergies, intolérances) au social et au culturel. La question qui est posée par les alimentations particulières, c'est celle de l'étendue et des limites de l'individualisation dans les sociétés contemporaines. Renoncerons-nous à toute forme de commensalité ou saurons-nous inventer de nouvelles configurations, suffisamment souples mais suffisamment ritualisées pour donner un sens convivial à l'expérience de la table commune ?

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L'apprentissage de l'incertain / Robert Germinet ; Georges Charpak ; Leon Lederman (1997)

Public ISBD Titre : L'apprentissage de l'incertain Type de document : Ouvrage Auteurs : Robert Germinet ; Georges Charpak ; Leon Lederman Editeur : Paris : Odile Jacob Année de publication : 1997 Importance : 216 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-0514-1 Prix : 118,8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cadre : catégorie [Motbis 2025] enseignement supérieur [Motbis 2025] ingénieur [Motbis 2025] méthode pédagogique Note de contenu : 1/ Industriels, formateur : la rupture 2/ La formation par l'action 3/ La formation à l'industrie 4/ Faire trois ans d'études scientifiques au lycée 5/ Proposition d'actions : l'apprentissage par l'action ou la méthode APA 6/ Réalisation d'un compteur Geiger - Muller 7/ La formation à l'industrie : Proposition d'ingénierie pédagogique L'apprentissage de l'incertain [Ouvrage] / Robert Germinet ; Georges Charpak ; Leon Lederman . - Paris : Odile Jacob, 1997 . - 216 p. ; 21 cm. ISBN : 978-2-7381-0514-1 : 118,8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cadre : catégorie [Motbis 2025] enseignement supérieur [Motbis 2025] ingénieur [Motbis 2025] méthode pédagogique Note de contenu : 1/ Industriels, formateur : la rupture 2/ La formation par l'action 3/ La formation à l'industrie 4/ Faire trois ans d'études scientifiques au lycée 5/ Proposition d'actions : l'apprentissage par l'action ou la méthode APA 6/ Réalisation d'un compteur Geiger - Muller 7/ La formation à l'industrie : Proposition d'ingénierie pédagogique

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77008945	AB-0043	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Bon consommateur et le mauvais citoyen (Le) / Robert Rochefort (2007)

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Le cerveau gourmand / André Holley (2006)

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Le choc des civilisations / Samuel Huntington (2007)

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Climat, crises : le plan de transformation de l'économie française / The Shift Project (Collectif) (2022)

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Dormez tranquilles jusqu’en 2100, et autres malentendus sur le climat et l’énergie / Jean-Marc Jancovici (2015)

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La force des émotions : amour, colère, joie... / François Lelord (2003)

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Gagner le combat du pacte vert : une révolution en danger / Pascal Canfin (2025)

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Homnivore (L') ; Le goût, la cuisine et le corps / Claude Fischler (2001)

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Identité et violence / Amartya Sen (2015)

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L'Inde : pays des garçons rois / Amartya Sen (2016)

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