[article] 
inIndustries des Céréales * > 198 [01/07/2016] . - p. 16-17

Titre :	Quand la boulangerie traque les pertes d'énergie
Type de document :	Article
Auteurs :	Marianne Roumégoux ; Yanne Boloh ; Romain Cambou
Année de publication :	2016
Article en page(s) :	p. 16-17
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] boulangerie : technique [Motbis 2025] cuisson [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] technique de l'énergie
Résumé :	Un point sur la mise en évidence des pratiques économes en boulangerie.

[article] Quand la boulangerie traque les pertes d'énergie [Article] / Marianne Roumégoux ; Yanne Boloh ; Romain Cambou . - 2016 . - p. 16-17.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales * > 198 [01/07/2016] . - p. 16-17

Catégories :	[Motbis 2025] boulangerie : technique [Motbis 2025] cuisson [Motbis 2025] industrie des céréales [Motbis 2025] technique de l'énergie
Résumé :	Un point sur la mise en évidence des pratiques économes en boulangerie.