[article] 
inRevue Lamy Droit Alimentaire * > 385 [01/10/2018] . - p. 6-13

Titre :	Crises alimentaires et responsabilité : quelles perspectives pour les opérateurs européens ?
Type de document :	Article
Auteurs :	Katia Merten-Lentz
Année de publication :	2018
Article en page(s) :	p. 6-13
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] commercialisation [Motbis 2025] risque alimentaire [Motbis 2025] sécurité sanitaire des aliments [Motbis 2025] Union européenne
Résumé :	Les dernières crises sanitaires ont révélé la complexité de la chaîne de production agroalimentaire au niveau européen. Le règlement UE 2017/625 du 15 mars 2017 applicable en décembre 2019 va fixer un cadre d'organisation des contrôles officiels tout au long de la chaîne alimentaire. La législation alimentaire européenne fait peser une lourde responsabilité sur les exploitants du secteur alimentaire.

[article] Crises alimentaires et responsabilité : quelles perspectives pour les opérateurs européens ? [Article] / Katia Merten-Lentz . - 2018 . - p. 6-13.
Langues : Français (fre)
in Revue Lamy Droit Alimentaire * > 385 [01/10/2018] . - p. 6-13

Catégories :

[Motbis 2025] commercialisation [Motbis 2025] risque alimentaire [Motbis 2025] sécurité sanitaire des aliments [Motbis 2025] Union européenne

Résumé :

Les dernières crises sanitaires ont révélé la complexité de la chaîne de production agroalimentaire au niveau européen. Le règlement UE 2017/625 du 15 mars 2017 applicable en décembre 2019 va fixer un cadre d'organisation des contrôles officiels tout au long de la chaîne alimentaire. La législation alimentaire européenne fait peser une lourde responsabilité sur les exploitants du secteur alimentaire.