Titre :	La famine vaincue ?
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Pierre Le Roy, Auteur
Editeur :	Paris : France Agricole
Année de publication :	2019
Importance :	123 p
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-85557-630-5
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] Afrique sub-saharienne [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] famine [Motbis 2025] histoire [Motbis 2025] paysan
Index. décimale :	TI-0 Généralités
Note de contenu :	Préface : faim, famine… Ne pas confondre ! Introduction : l’omniprésence du troisième cavalier de l’Apocalypse PARTIE I – LA FAMINE, UNE FATALITÉ DEPUIS TOUJOURS 1 Depuis la nuit des temps : cueillette, chasse, pêche Les origines de l’homme Forêts, landes, savanes, calottes glaciaires, marais… La cueillette avant la chasse et la pêche Une espérance de vie très faible 2 Permanence de la famine durant toute l’Antiquité malgré le développement de l’agriculture Naissance et développement de l’agriculture et de l’élevage il y a 10 000 ans Germination et déforestation Les premiers outils et la domestication L’expansion géographique de l’agriculture et de l’élevage Silva, ager, saltus De cinq à cinquante millions d’habitants Une famine endémique : les premiers témoignages écrits De la « stèle de la famine » aux premiers historiens La Bible L’Empire romain : du pain et des jeux ! 3 De l’Antiquité au Moyen Âge, le passage de l’araire à la charrue n’empêche pas les famines Le passage de l’araire à la charrue La jachère et les assolements Un outillage encore peu performant La charrue, le cheval de trait, la faux et la charrette La productivité double et la population augmente La famine ne désarme pas ! Les famines en France, en Europe et dans le monde La grande famine française et européenne de 1315 et des années suivantes 4 À partir du xvie siècle, la productivité agricole explose, mais le troisième cavalier poursuit son oeuvre maléfique L’explosion de la productivité agricole L’abandon de la jachère La mécanisation et la motorisation Les engrais, la sélection et les traitements sanitaires Les conséquences : concurrence et spécialisation Résultats : une explosion de la productivité et une agriculture mondiale à deux vitesses Entre le xvie et le xixe siècles, le troisième cavalier poursuit son oeuvre maléfique La famine en France La famine en Afrique, en Amérique, en Asie et en Europe La grande famine irlandaise de 1846 et des années suivantes Le xxe siècle : des famines de moins en moins « naturelles » et de plus en plus « politiques » Le colonialisme et la guerre L’URSS de Lénine et de Staline La chine de Mao Le Cambodge, l’Éthiopie et la Corée du Nord PARTIE II – L’AGONIE DU TROISIÈME CAVALIER 5 La famine vaincue ! Miracle ? Les agriculteurs, au bout de cette guerre de dix mille ans, ont‑ils donc perdu le combat contre la famine ? La défaite de Malthus La victoire des paysans : ils ont gagné « la bataille de la production » Résultat : la disparition des famines « naturelles » Crise alimentaire ou famine ? L’exemple de la Somalie 1975 : la création du SMIAR par la FAO De 1927 à 2016 : la disparition progressive des famines « naturelles » et la situation actuelle 6 Une victoire durable ? Demain, faudra-t-il une seconde planète pour nourrir le monde ? Perspectives alimentaires 2050 Les paysans du monde sont-ils capables de nourrir convenablement les 10 milliards d’habitants qui peupleront notre planète en 2050 ? Pas assez de terres agricoles, pas assez d’eau pour irriguer ? Des rendements en baisse ? Cette croissance se maintiendra-t-elle dans les décennies qui viennent ? Demain, qui nourrira l’Afrique subsaharienne ? 2,25 pour le monde… 5,14 pour l’Afrique ! L’Afrique subsaharienne, concentré de la misère du monde Tant qu’il y aura des conflits Conclusion : les paysans ont gagné une bataille ; il faut maintenant gagner la guerre !

La famine vaincue ? [Ouvrage] / Pierre Le Roy, Auteur . - Paris : France Agricole, 2019 . - 123 p.
ISBN : 978-2-85557-630-5
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] Afrique sub-saharienne [Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] famine [Motbis 2025] histoire [Motbis 2025] paysan
Index. décimale :	TI-0 Généralités
Note de contenu :	Préface : faim, famine… Ne pas confondre ! Introduction : l’omniprésence du troisième cavalier de l’Apocalypse PARTIE I – LA FAMINE, UNE FATALITÉ DEPUIS TOUJOURS 1 Depuis la nuit des temps : cueillette, chasse, pêche Les origines de l’homme Forêts, landes, savanes, calottes glaciaires, marais… La cueillette avant la chasse et la pêche Une espérance de vie très faible 2 Permanence de la famine durant toute l’Antiquité malgré le développement de l’agriculture Naissance et développement de l’agriculture et de l’élevage il y a 10 000 ans Germination et déforestation Les premiers outils et la domestication L’expansion géographique de l’agriculture et de l’élevage Silva, ager, saltus De cinq à cinquante millions d’habitants Une famine endémique : les premiers témoignages écrits De la « stèle de la famine » aux premiers historiens La Bible L’Empire romain : du pain et des jeux ! 3 De l’Antiquité au Moyen Âge, le passage de l’araire à la charrue n’empêche pas les famines Le passage de l’araire à la charrue La jachère et les assolements Un outillage encore peu performant La charrue, le cheval de trait, la faux et la charrette La productivité double et la population augmente La famine ne désarme pas ! Les famines en France, en Europe et dans le monde La grande famine française et européenne de 1315 et des années suivantes 4 À partir du xvie siècle, la productivité agricole explose, mais le troisième cavalier poursuit son oeuvre maléfique L’explosion de la productivité agricole L’abandon de la jachère La mécanisation et la motorisation Les engrais, la sélection et les traitements sanitaires Les conséquences : concurrence et spécialisation Résultats : une explosion de la productivité et une agriculture mondiale à deux vitesses Entre le xvie et le xixe siècles, le troisième cavalier poursuit son oeuvre maléfique La famine en France La famine en Afrique, en Amérique, en Asie et en Europe La grande famine irlandaise de 1846 et des années suivantes Le xxe siècle : des famines de moins en moins « naturelles » et de plus en plus « politiques » Le colonialisme et la guerre L’URSS de Lénine et de Staline La chine de Mao Le Cambodge, l’Éthiopie et la Corée du Nord PARTIE II – L’AGONIE DU TROISIÈME CAVALIER 5 La famine vaincue ! Miracle ? Les agriculteurs, au bout de cette guerre de dix mille ans, ont‑ils donc perdu le combat contre la famine ? La défaite de Malthus La victoire des paysans : ils ont gagné « la bataille de la production » Résultat : la disparition des famines « naturelles » Crise alimentaire ou famine ? L’exemple de la Somalie 1975 : la création du SMIAR par la FAO De 1927 à 2016 : la disparition progressive des famines « naturelles » et la situation actuelle 6 Une victoire durable ? Demain, faudra-t-il une seconde planète pour nourrir le monde ? Perspectives alimentaires 2050 Les paysans du monde sont-ils capables de nourrir convenablement les 10 milliards d’habitants qui peupleront notre planète en 2050 ? Pas assez de terres agricoles, pas assez d’eau pour irriguer ? Des rendements en baisse ? Cette croissance se maintiendra-t-elle dans les décennies qui viennent ? Demain, qui nourrira l’Afrique subsaharienne ? 2,25 pour le monde… 5,14 pour l’Afrique ! L’Afrique subsaharienne, concentré de la misère du monde Tant qu’il y aura des conflits Conclusion : les paysans ont gagné une bataille ; il faut maintenant gagner la guerre !