Titre :	Déméter 2018 : prospectives et stratégies
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Démeter, Auteur
Mention d'édition :	24ème ed.
Editeur :	Paris : Club Demeter
Année de publication :	2017
Importance :	447 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] agriculture : situation [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] eau [Motbis 2025] eaux usées agricoles [Motbis 2025] économie agricole [Motbis 2025] géopolitique [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] statistique agricole [Motbis 2025] stress [Motbis 2025] vin
Index. décimale :	TA-0 Généralités (dont recensement agricole)
Note de contenu :	Cette 24ème édition du Déméter propose : - Une géopolitique inédite des huiles végétales. Un marché en pleine expansion dominé par le complexe agroindustriel du palmier à huile et du soja, avec des productions de niche comme le cocotier et l'huile d'olive. Mais des huiles confrontées à de multiples controverses, tant sur le plan nutritionnel que sur celui de la durabilité des systèmes. Un débat complexe éclairé par des contributions de scientifiques, d’acteurs de la société civile et d’institutions internationales.​​​ - Un panorama sur les mondes du vin. Illustration des défis entre globalisation économique et cultures locales, la viticulture poursuit son développement et innove sans cesse. Comprendre l’évolution des marchés, s’interroger sur la compétitivité des vins français et découvrir l’appétit croissant des Chinois pour les caves bordelaises : telles sont les lectures à faire dans cet ouvrage !​ - Un dossier sur la gestion du stress en France, au niveau hydrique tant s’amplifient les enjeux sur l’eau agricole dans le pays, mais aussi au niveau juridique avec l’émergence de la notion de "propriété commune" dans le droit de l'environnement. Deux dimensions stratégiques pour les agriculteurs et les différentes filières à explorer dans ce Déméter !​ - Comme chaque année, Le Déméter complète ses analyses par de nombreuses infographies et des statistiques essentielles pour se repérer au milieu des dynamiques agricoles, alimentaires et géoéconomiques à l’œuvre dans le monde.

Déméter 2018 : prospectives et stratégies [Ouvrage] / Démeter, Auteur  . -  24ème ed. . - Paris : Club Demeter, 2017 . - 447 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] agriculture : situation [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] eau [Motbis 2025] eaux usées agricoles [Motbis 2025] économie agricole [Motbis 2025] géopolitique [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] statistique agricole [Motbis 2025] stress [Motbis 2025] vin
Index. décimale :	TA-0 Généralités (dont recensement agricole)
Note de contenu :	Cette 24ème édition du Déméter propose : - Une géopolitique inédite des huiles végétales. Un marché en pleine expansion dominé par le complexe agroindustriel du palmier à huile et du soja, avec des productions de niche comme le cocotier et l'huile d'olive. Mais des huiles confrontées à de multiples controverses, tant sur le plan nutritionnel que sur celui de la durabilité des systèmes. Un débat complexe éclairé par des contributions de scientifiques, d’acteurs de la société civile et d’institutions internationales.​​​ - Un panorama sur les mondes du vin. Illustration des défis entre globalisation économique et cultures locales, la viticulture poursuit son développement et innove sans cesse. Comprendre l’évolution des marchés, s’interroger sur la compétitivité des vins français et découvrir l’appétit croissant des Chinois pour les caves bordelaises : telles sont les lectures à faire dans cet ouvrage !​ - Un dossier sur la gestion du stress en France, au niveau hydrique tant s’amplifient les enjeux sur l’eau agricole dans le pays, mais aussi au niveau juridique avec l’émergence de la notion de "propriété commune" dans le droit de l'environnement. Deux dimensions stratégiques pour les agriculteurs et les différentes filières à explorer dans ce Déméter !​ - Comme chaque année, Le Déméter complète ses analyses par de nombreuses infographies et des statistiques essentielles pour se repérer au milieu des dynamiques agricoles, alimentaires et géoéconomiques à l’œuvre dans le monde.

Titre :	Le Déméter 2020
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Sébastien Abis, Auteur ; Matthieu Brun, Auteur
Editeur :	Paris : Club Demeter
Année de publication :	2020
Autre Editeur :	IRIS Editions
Importance :	395 p
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] économie agricole [Motbis 2025] OMC [Motbis 2025] politique agricole
Index. décimale :	TA-0 Généralités (dont recensement agricole)
Note de contenu :	Demain, l'agriculture 2020-2030 : une cartographie des mondes agricoles et alimentaires Agrosphères Agriculture, richesses et puissance : une lecture historique en termes de métabolisme social et d'hégémonie Europe : une puissance agricole mal assumée Le multilatéralisme agricole depuis l'OMC : entre échec et renouveau L'Europe maîtrise-t-elle ses accords de libre-échange agricole ? Nationalisme et agriculture : passé et présent d'une liaison complexe Brexit : quelles conséquences agricoles et halieutiques ? Afrique, Inde, Brésil : des agricultures plurielles L'agriculture en Roumanie, entre transformation et coexistence des modèles Reshffling the Global Grain and Oilseed Value Chain Répartition de la valeur ajoutée agricole : la France peut-elle le faire ? Regards d'avenir Microbiote, la révolution du siècle ? Migrants : une chance pour les mondes ruraux ? Agricultures : la révélation cubaine ? Cannabis, un business agricole en devenir Produire hors-sol, une solution pour la Terre Rivalités alimentaires et compétition logistique dans le golfe Persique Agriculture and Beyond: Knowledge and Innovation for Sustainable Development and Food Security Religions, croyances et sécurité alimentaire

Le Déméter 2020 [Ouvrage] / Sébastien Abis, Auteur ; Matthieu Brun, Auteur . - Paris : Club Demeter : IRIS Editions, 2020 . - 395 p.
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] économie agricole [Motbis 2025] OMC [Motbis 2025] politique agricole
Index. décimale :	TA-0 Généralités (dont recensement agricole)
Note de contenu :	Demain, l'agriculture 2020-2030 : une cartographie des mondes agricoles et alimentaires Agrosphères Agriculture, richesses et puissance : une lecture historique en termes de métabolisme social et d'hégémonie Europe : une puissance agricole mal assumée Le multilatéralisme agricole depuis l'OMC : entre échec et renouveau L'Europe maîtrise-t-elle ses accords de libre-échange agricole ? Nationalisme et agriculture : passé et présent d'une liaison complexe Brexit : quelles conséquences agricoles et halieutiques ? Afrique, Inde, Brésil : des agricultures plurielles L'agriculture en Roumanie, entre transformation et coexistence des modèles Reshffling the Global Grain and Oilseed Value Chain Répartition de la valeur ajoutée agricole : la France peut-elle le faire ? Regards d'avenir Microbiote, la révolution du siècle ? Migrants : une chance pour les mondes ruraux ? Agricultures : la révélation cubaine ? Cannabis, un business agricole en devenir Produire hors-sol, une solution pour la Terre Rivalités alimentaires et compétition logistique dans le golfe Persique Agriculture and Beyond: Knowledge and Innovation for Sustainable Development and Food Security Religions, croyances et sécurité alimentaire