Titre :	Histoire des agricultures du monde : du néolithique à la crise contemporaine
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Marcel Mazoyer, Auteur ; Laurence Roudart, Auteur
Editeur :	Paris : Éditions du Seuil
Année de publication :	2002
Collection :	Points
Sous-collection :	Histoire
Importance :	705 p
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-02-053061-3
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] histoire [Motbis 2025] mécanisation agricole [Motbis 2025] système agraire [Motbis 2025] système de culture
Index. décimale :	TF-0 Généralités
Note de contenu :	Préface : Paysans du monde : le prix de la sécurité alimentaire 1 - Evolution, agriculture, histoire 2 - La révolution agricole néolithique 3 - Les systèmes de culture sur abattis-brûlis des milieux boisés ; Le déboisement et la formation des systèmes agraires post-forestiers 4 - L'évolution des systèmes agraires hydrauliques de la vallée du Nil 5 - Le système agraire inca ; Un système agraire de montagne, composé de sous-systèmes étagés complémentaires 6 - Les systèmes agraires à jachère et culture attelée légère des régions tempérées ; La révolution agricole de l'Antiquité 7 - Les systèmes agraires à jachère et culture attelée lourde des régions tempérées froides ; La révolution agricole du Moyen Age en Europe du Nord-Ouest 8 - Les systèmes agraires sans jachère des régions tempérées ; La première révolution agricole des Temps modernes 9 - La mécanisation de la culture à traction animale et la révolution des transports ; La première crise mondiale de surproduction agricole 10 - La deuxième révolution agricole des Temps modernes ; Motorisation, mécanisation, fertilisation minérale, sélection, spécialisation 11 - Crise agraire et crise générale

Histoire des agricultures du monde : du néolithique à la crise contemporaine [Ouvrage] / Marcel Mazoyer, Auteur ; Laurence Roudart, Auteur . - Paris : Éditions du Seuil, 2002 . - 705 p. - (Points. Histoire) .
ISBN : 978-2-02-053061-3
Langues : Français (fre)

Catégories :	[Motbis 2025] agriculture [Motbis 2025] histoire [Motbis 2025] mécanisation agricole [Motbis 2025] système agraire [Motbis 2025] système de culture
Index. décimale :	TF-0 Généralités
Note de contenu :	Préface : Paysans du monde : le prix de la sécurité alimentaire 1 - Evolution, agriculture, histoire 2 - La révolution agricole néolithique 3 - Les systèmes de culture sur abattis-brûlis des milieux boisés ; Le déboisement et la formation des systèmes agraires post-forestiers 4 - L'évolution des systèmes agraires hydrauliques de la vallée du Nil 5 - Le système agraire inca ; Un système agraire de montagne, composé de sous-systèmes étagés complémentaires 6 - Les systèmes agraires à jachère et culture attelée légère des régions tempérées ; La révolution agricole de l'Antiquité 7 - Les systèmes agraires à jachère et culture attelée lourde des régions tempérées froides ; La révolution agricole du Moyen Age en Europe du Nord-Ouest 8 - Les systèmes agraires sans jachère des régions tempérées ; La première révolution agricole des Temps modernes 9 - La mécanisation de la culture à traction animale et la révolution des transports ; La première crise mondiale de surproduction agricole 10 - La deuxième révolution agricole des Temps modernes ; Motorisation, mécanisation, fertilisation minérale, sélection, spécialisation 11 - Crise agraire et crise générale