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Redécouverte des propritétés fonctionnelles de l'aliment : fondements scientifiques généraux / Gérard Pascal in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, Vol.41, n°1 ([01/02/2006])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.41, n°1 [01/02/2006] . - 39-45 Titre : Redécouverte des propritétés fonctionnelles de l'aliment : fondements scientifiques généraux Type de document : Article Auteurs : Gérard Pascal, Auteur ; Jean-Pierre Mareschi, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : 39-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment fonctionnel [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] santé Note de contenu : Corrélation entre santé et nutrition . les aspects positifs de l'alimentation sont évoquées au delà des simples besoins nutritionnels dans leur acceptation traditionnelle. [article] Redécouverte des propritétés fonctionnelles de l'aliment : fondements scientifiques généraux [Article] / Gérard Pascal, Auteur ; Jean-Pierre Mareschi, Auteur . - 2006 . - 39-45. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.41, n°1 [01/02/2006] . - 39-45 Catégories : [Motbis 2025] aliment fonctionnel [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] santé Note de contenu : Corrélation entre santé et nutrition . les aspects positifs de l'alimentation sont évoquées au delà des simples besoins nutritionnels dans leur acceptation traditionnelle.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00009392	Vol.41, n°1 - 01/02/2006	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible