[article] 
inPerspectives Agricoles > 465 [01/04/2019] . - p. 10-15

Titre :	Agriculture et société : répondre aux défis par l'innovation
Type de document :	Article
Auteurs :	Benoît Moureaux
Année de publication :	2019
Article en page(s) :	p. 10-15
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] agriculture : situation [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] politique agricole [Motbis 2025] production agricole
Résumé :	En France, l'industrialisation de l'alimentation induite par la production de masse et la volonté d'être autosuffisant a conduit à l'émergence de nouvelles attentes de la part des consommateurs : ils souhaitent des produits moins transformés, sans allergènes et plus goûteux. Pour répondre à cette demande, une seule solution : innover. Explications.
Note de contenu :	photogr. / webogr. /

[article] Agriculture et société : répondre aux défis par l'innovation [Article] / Benoît Moureaux . - 2019 . - p. 10-15.
Langues : Français (fre)
in Perspectives Agricoles > 465 [01/04/2019] . - p. 10-15

Catégories :	[Motbis 2025] agriculture : situation [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] politique agricole [Motbis 2025] production agricole
Résumé :	En France, l'industrialisation de l'alimentation induite par la production de masse et la volonté d'être autosuffisant a conduit à l'émergence de nouvelles attentes de la part des consommateurs : ils souhaitent des produits moins transformés, sans allergènes et plus goûteux. Pour répondre à cette demande, une seule solution : innover. Explications.
Note de contenu :	photogr. / webogr. /