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Prospérité fermière ingredia accélère sa recherche sur les protéines de lait / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

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[article]
inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 38

Titre :

Prospérité fermière ingredia accélère sa recherche sur les protéines de lait

Type de document :

Article

Auteurs :

Sylvie Richard

Année de publication :

2018

Article en page(s) :

p. 38

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] lait
[Motbis 2025] polymère naturel
[Motbis 2025] protéine

Résumé :

Présentation du projet d'Unité mixte de recherche (UMR) créé par Prospérité fermière Ingredia et l'Institut Charles-Viollette, concernant la recherche sur les peptides et la création de nouveaux produits.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013482	799 - 01/04/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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