[article]
| Titre : |
Du bleu de Solaise pour les restaurateurs |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Thimothée Legrand |
| Année de publication : |
2019 |
| Article en page(s) : |
p. 56-57 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] commercialisation des fruits et légumes
[Motbis 2025] filière fruits et légumes
[Motbis 2025] poireau (plante)
[Motbis 2025] technique culturale
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| Résumé : |
Exemple d'une diversification de production de poireaux grâce à un partenariat avec le distributeur Metro, pour fournir des produits de qualité à des restaurateurs. Il s'agit du GAEC (Groupement agricole d'exploitation en commun) Dhelin-Mastain, situé dans le nord de la France, qui a choisi d'implanter la variété bleu de Solaise. |
| Note de contenu : |
photogr. / |
in Réussir. Fruits & légumes > 393 [01/04/2019] . - p. 56-57
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Du bleu de Solaise pour les restaurateurs in Réussir. Fruits & légumes, 393 ([01/04/2019])
