[article] 
inBiofil > 123 [01/05/2019] . - p. 66-67

Titre :	Légumes et fruits transformés à la ferme : valoriser les surplus
Type de document :	Article
Auteurs :	Claire Kachkouch Soussi
Année de publication :	2019
Article en page(s) :	p. 66-67
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] commercialisation des produits horticoles [Motbis 2025] horticulture [Motbis 2025] vente à la ferme
Résumé :	Présentation du Gaec Champs Libre, en polyculture-élevage, qui valorise les excédents de fruits et légumes grâce à un atelier de transformation. Tour d'horizon du choix des variétés choisies, des recettes et des modalités de vente de cette activité.

[article] Légumes et fruits transformés à la ferme : valoriser les surplus [Article] / Claire Kachkouch Soussi . - 2019 . - p. 66-67.
Langues : Français (fre)
in Biofil > 123 [01/05/2019] . - p. 66-67

Catégories :	[Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] commercialisation des produits horticoles [Motbis 2025] horticulture [Motbis 2025] vente à la ferme
Résumé :	Présentation du Gaec Champs Libre, en polyculture-élevage, qui valorise les excédents de fruits et légumes grâce à un atelier de transformation. Tour d'horizon du choix des variétés choisies, des recettes et des modalités de vente de cette activité.