[article] 
inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 813 [01/07/2019] . - p. 68-70

Titre :	Amérique du Nord, le laboratoire des tendances du futur
Type de document :	Article
Auteurs :	Isabel Gutierrez
Année de publication :	2019
Article en page(s) :	p. 68-70
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] Etats-Unis [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
Résumé :	Focus sur les nouvelles tendances alimentaires aux Etats-Unis, allant vers une alimentation plus saine et plus responsable : innovations autour du sans-gluten, du végétarisme, des nouvelles protéines, de la vertu des probiotiques, ou des produits de la mer.

[article] Amérique du Nord, le laboratoire des tendances du futur [Article] / Isabel Gutierrez . - 2019 . - p. 68-70.
Langues : Français (fre)
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 813 [01/07/2019] . - p. 68-70

Catégories :	[Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] Etats-Unis [Motbis 2025] industrie agroalimentaire
Résumé :	Focus sur les nouvelles tendances alimentaires aux Etats-Unis, allant vers une alimentation plus saine et plus responsable : innovations autour du sans-gluten, du végétarisme, des nouvelles protéines, de la vertu des probiotiques, ou des produits de la mer.