[article] 
inProcess alimentaire > 1371 [01/07/2019] . - p. 73-78

Titre :	Audits inopinés : mettre toutes les chances de son côté
Type de document :	Article
Auteurs :	Marjolaine Cérou
Année de publication :	2019
Article en page(s) :	p. 73-78
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] application de l'informatique [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] expertise
Résumé :	Les référentiels de sécurité des aliments ont introduit la possibilité de mener des audits non annoncés. Point sur les exigences de chaque référentiel et présentation de plateformes digitales qui facilitent la réalisation et le suivi des audits.
Note de contenu :	photogr.

[article] Audits inopinés : mettre toutes les chances de son côté [Article] / Marjolaine Cérou . - 2019 . - p. 73-78.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1371 [01/07/2019] . - p. 73-78

Catégories :	[Motbis 2025] application de l'informatique [Motbis 2025] contrôle de qualité [Motbis 2025] expertise
Résumé :	Les référentiels de sécurité des aliments ont introduit la possibilité de mener des audits non annoncés. Point sur les exigences de chaque référentiel et présentation de plateformes digitales qui facilitent la réalisation et le suivi des audits.
Note de contenu :	photogr.