[article] 
inProcess alimentaire > 1372 [01/09/2019] . - p. 53-59

Titre :	Arômes : le retour aux sources
Type de document :	Article
Auteurs :	Amélie Dereuder
Année de publication :	2019
Article en page(s) :	p. 53-59
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] arôme [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] réglementation
Résumé :	Point sur les nouvelles tendances où le naturel s'impose dans les produits. Les consommateurs recherchent des formulations avec des ingrédients naturels et plus proches de l'aromate comme les arômes naturels de X (partie aromatisante issue à 95 % de l'aromate).
Note de contenu :	photogr. / tabl.

[article] Arômes : le retour aux sources [Article] / Amélie Dereuder . - 2019 . - p. 53-59.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > 1372 [01/09/2019] . - p. 53-59

Catégories :	[Motbis 2025] arôme [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] réglementation
Résumé :	Point sur les nouvelles tendances où le naturel s'impose dans les produits. Les consommateurs recherchent des formulations avec des ingrédients naturels et plus proches de l'aromate comme les arômes naturels de X (partie aromatisante issue à 95 % de l'aromate).
Note de contenu :	photogr. / tabl.