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L'amidonnerie : un secteur qui évolue pour répondre aux nouveaux enjeux (dossier : spécial sucres) / Thomas Gauthier in IAA. Industries agro-alimentaires, 2019-007/008 ([01/07/2019])

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ISBD

[article]
inIAA. Industries agro-alimentaires > 2019-007/008 [01/07/2019] . - p. 50-51

Titre :

L'amidonnerie : un secteur qui évolue pour répondre aux nouveaux enjeux (dossier : spécial sucres)

Type de document :

Article

Auteurs :

Thomas Gauthier

Année de publication :

2019

Article en page(s) :

p. 50-51

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] amidon
[Motbis 2025] glucose
[Motbis 2025] industrie du sucre
[Motbis 2025] marché agricole
[Motbis 2025] sucre

Résumé :

Point sur la filière de l'amidonnerie française : un débouché essentiel pour l'agriculture, une grande diversité de produits amidonniers, une position de leader en Europe et un marché français principalement tourné vers l'alimentaire. 2019 : une année de réorganisation industrielle et commerciale.

Note de contenu :

graph.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00014462	2019-007/008 [01/07/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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