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L'analyse des odeurs dans les matrices alimentaires / Damien Steyer in IAA. Industries agro-alimentaires, 2019-001/002 ([01/01/2019])

Titre :

L'analyse des odeurs dans les matrices alimentaires

Type de document :

Article

Auteurs :

Année de publication :

2019

Article en page(s) :

p. 31-34

Langues :

Français (fre)

Catégories :

Résumé :

Compte rendu d'analyses des odeurs réalisées par le laboratoire Twistaroma.

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00014205	2019-001/002 [01/01/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible