[article] 
inTransrural initiatives > 475 [01/07/2019] . - p. 20-21

Titre :	Lait cru : une asociation qui en fait tout un fromage
Type de document :	Article
Auteurs :	Maxime Bergonso
Année de publication :	2019
Article en page(s) :	p. 20-21
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] lait cru [Motbis 2025] normalisation
Résumé :	Interview de la journaliste Véronique Richez-Lerouge, présidente des Fromages de terroirs. Cette association combat la standardisation des fromages et dénonce la bataille menée contre le lait cru.
Note de contenu :	ill.

[article] Lait cru : une asociation qui en fait tout un fromage [Article] / Maxime Bergonso . - 2019 . - p. 20-21.
Langues : Français (fre)
in Transrural initiatives > 475 [01/07/2019] . - p. 20-21

Catégories :	[Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] lait cru [Motbis 2025] normalisation
Résumé :	Interview de la journaliste Véronique Richez-Lerouge, présidente des Fromages de terroirs. Cette association combat la standardisation des fromages et dénonce la bataille menée contre le lait cru.
Note de contenu :	ill.