[article] 
inRéussir. Grandes cultures > 339 [01/10/2019] . - p. 46-47

Titre :	Du blé dur jusqu'aux pâtes, pas si simple
Type de document :	Article
Auteurs :	Gabriel Omnès
Année de publication :	2019
Article en page(s) :	p. 46-47
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] circuit court [Motbis 2025] diversification [Motbis 2025] transformation des produits agricoles
Résumé :	Témoignage d'une famille dans l'Eure-et-Loir qui s'est lancée dans la fabrication de pâtes à la ferme. Exploitation qui a diversifié son assolement mais qui laisse encore une grande place au blé dur. Sa transformation en pâtes permet de développer une activité pour dégager un revenu supplémentaire.
Note de contenu :	photogr.

[article] Du blé dur jusqu'aux pâtes, pas si simple [Article] / Gabriel Omnès . - 2019 . - p. 46-47.
Langues : Français (fre)
in Réussir. Grandes cultures > 339 [01/10/2019] . - p. 46-47

Catégories :	[Motbis 2025] blé (céréale) [Motbis 2025] circuit court [Motbis 2025] diversification [Motbis 2025] transformation des produits agricoles
Résumé :	Témoignage d'une famille dans l'Eure-et-Loir qui s'est lancée dans la fabrication de pâtes à la ferme. Exploitation qui a diversifié son assolement mais qui laisse encore une grande place au blé dur. Sa transformation en pâtes permet de développer une activité pour dégager un revenu supplémentaire.
Note de contenu :	photogr.