[article]
| Titre : |
Première pression à froid des huiles à la ferme, préserver les vertus des huiles ! |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Claire Kachkouch Soussi |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
p. 70-71 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] agriculture biologique
[Motbis 2025] huile végétale
[Motbis 2025] industrie des corps gras
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| Résumé : |
Récit de l'expérience d'un couple de cultivateurs bio qui transforme les légumineuses récoltées (colza, tournesol oléique et linoléique et cameline), en huile après une pression à froid. Le point sur la mise en bouteille et la commercialisation de ces huiles. |
in Biofil > 127 [01/01/2020] . - p. 70-71
[article] Première pression à froid des huiles à la ferme, préserver les vertus des huiles ! [Article] / Claire Kachkouch Soussi . - 2020 . - p. 70-71. Langues : Français ( fre) in Biofil > 127 [01/01/2020] . - p. 70-71
| Catégories : |
[Motbis 2025] agriculture biologique
[Motbis 2025] huile végétale
[Motbis 2025] industrie des corps gras
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| Résumé : |
Récit de l'expérience d'un couple de cultivateurs bio qui transforme les légumineuses récoltées (colza, tournesol oléique et linoléique et cameline), en huile après une pression à froid. Le point sur la mise en bouteille et la commercialisation de ces huiles. |
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Première pression à froid des huiles à la ferme, préserver les vertus des huiles ! in Biofil, 127 ([01/01/2020])
