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Les guerres du bio : de l'utopie des origines au bio pour tous / Stenka Quillet (2019)

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ISBD

Titre :

Les guerres du bio : de l'utopie des origines au bio pour tous

Type de document :

Ouvrage

Auteurs :

Stenka Quillet, Auteur

Editeur :

Paris : Grasset

Année de publication :

2019

Importance :

239 p

ISBN/ISSN/EAN :

978-2-246-85699-3

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] agriculture
[Motbis 2025] agriculture biologique
[Motbis 2025] aliment biologique
[Motbis 2025] culture biologique
[Motbis 2025] grande surface
[Motbis 2025] grande surface spécialisée
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] label de certification
[Motbis 2025] produit biologique

Index. décimale :

LH-0 Généralités

Note de contenu :

1 - Jargon bio
2 - La biodiversité est dans le pré
3 - Pas de tomates en hiver
4 - Le prix du bio : "une agriculture de paysans pauvres pour nourrir les riches" ?
5 - Etats des lieux avant l'apocalypse
6 - Le bio c'est la santé ? Guerre de chapelles et conflits d'intérêts
7 - La bio à l'heure du marketing
8 - Le succès de la bio au risque de son industrialisation
9 - Les supermarchés bio ou comment la grande distribution risque d'écraser la bio
10 - De quoi les labels nous protègent-ils ?
11 - Bio et autonomes
12 - L'avenir de la bio dans un plateau de cantine

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00005023	LH-0317	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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