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Blé dur : une hausse des prix qui pourrait durer / Hélène Flamant in Cultivar *, 100 ([01/02/2020])

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ISBD

[article]
inCultivar * > 100 [01/02/2020] . - p. X-XII

Titre :

Blé dur : une hausse des prix qui pourrait durer

Type de document :

Article

Auteurs :

Hélène Flamant

Année de publication :

2020

Article en page(s) :

p. X-XII

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] blé (céréale)
[Motbis 2025] commerce international
[Motbis 2025] exportation
[Motbis 2025] filière céréale
[Motbis 2025] industrie des pâtes alimentaires
[Motbis 2025] prix (valeur économique)
[Motbis 2025] production agricole : situation

Résumé :

Analyse des raisons de cette hausse des prix du blé dur : mauvaises récoltes au Canada et en Italie, baisse des surfaces françaises. Perspectives pour 2020. En encadré : impact de cette hausse sur la filière française de semoule, pâtes et couscous et l'industrie des pâtes alimentaires.

Note de contenu :

photogr.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00014732	100 [01/02/2020]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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