[article]
| Titre : |
Nettoyage et désinfection : vers une refonte des pratiques |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Marjolaine Cérou |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
p. 61-67 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] désinfectant
[Motbis 2025] détergent
[Motbis 2025] hygiène des locaux
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| Résumé : |
Présentation de nouvelles formulations de détergents plus biodégradables sans ammoniums quaternaires, acide aminométhylphosphonique (AMPA), acide éthylènediaminetétraacétique (EDTA). Ce qui conduit à revoir les méthodes de nettoyage et prendre en compte la conception hygiénique. |
| Note de contenu : |
photogr. / ill. |
in Process alimentaire > 1380 [01/05/2020] . - p. 61-67
[article] Nettoyage et désinfection : vers une refonte des pratiques [Article] / Marjolaine Cérou . - 2020 . - p. 61-67. Langues : Français ( fre) in Process alimentaire > 1380 [01/05/2020] . - p. 61-67
| Catégories : |
[Motbis 2025] désinfectant
[Motbis 2025] détergent
[Motbis 2025] hygiène des locaux
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| Résumé : |
Présentation de nouvelles formulations de détergents plus biodégradables sans ammoniums quaternaires, acide aminométhylphosphonique (AMPA), acide éthylènediaminetétraacétique (EDTA). Ce qui conduit à revoir les méthodes de nettoyage et prendre en compte la conception hygiénique. |
| Note de contenu : |
photogr. / ill. |
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Nettoyage et désinfection : vers une refonte des pratiques in Process alimentaire, 1380 ([01/05/2020])
