[article] 
inRéussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 16-17

Titre :	Des arguments pour défendre le lait cru
Type de document :	Article
Auteurs :	Bérenger MOREL
Année de publication :	2020
Article en page(s) :	p. 16-17
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] lait cru [Motbis 2025] santé publique [Motbis 2025] sécurité sanitaire des aliments
Résumé :	Compte rendu d'un colloque organisé par l'Inao et le Cnaol sur les fromages au lait cru. Bilan des échanges entre producteurs, représentants de la santé publique et des services de l'Etat concernant les risques et bienfaits de ces produits.
Note de contenu :	photogr.

[article] Des arguments pour défendre le lait cru [Article] / Bérenger MOREL . - 2020 . - p. 16-17.
Langues : Français (fre)
in Réussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 16-17

Catégories :	[Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] lait cru [Motbis 2025] santé publique [Motbis 2025] sécurité sanitaire des aliments
Résumé :	Compte rendu d'un colloque organisé par l'Inao et le Cnaol sur les fromages au lait cru. Bilan des échanges entre producteurs, représentants de la santé publique et des services de l'Etat concernant les risques et bienfaits de ces produits.
Note de contenu :	photogr.