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Les grandes tendances des applications du froid dans les industries agro-alimentaires / Mohammed Youbi Idrissi in IAA. Industries agro-alimentaires, 2020-005/006 ([01/05/2020])

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[article]
inIAA. Industries agro-alimentaires > 2020-005/006 [01/05/2020] . - p. 17-18

Titre :

Les grandes tendances des applications du froid dans les industries agro-alimentaires

Type de document :

Article

Auteurs :

Mohammed Youbi Idrissi

Année de publication :

2020

Article en page(s) :

p. 17-18

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] froid (température)
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] technique thermique

Résumé :

Rôle du froid dans les industries agroalimentaires. Perspectives.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00014931	2020-005/006 [01/05/2020]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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