[article]
| Titre : |
Orges de brasserie : une filière en devenir (dossier : agriculture biologique, produire des céréales de qualité) |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Luc Pelcé ; Delphine Bouttet |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
p. 52-53 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] agriculture biologique
[Motbis 2025] bière
[Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles
[Motbis 2025] conduite de culture
[Motbis 2025] orge (céréale)
|
| Résumé : |
Le marché de la bière bio a connu une forte croissance ces dernières années si bien que même les grands brasseurs s'y sont mis : conséquences sur la production de malt bio et d'orge bio de printemps, sur les surfaces de productions végétales, sur le degré de technicité à mettre en oeuvre et tour d'horizon des exigences des consommateurs dans ce domaine. |
| Note de contenu : |
photogr. |
in Perspectives Agricoles > 479 [01/07/2020] . - p. 52-53
[article] Orges de brasserie : une filière en devenir (dossier : agriculture biologique, produire des céréales de qualité) [Article] / Luc Pelcé ; Delphine Bouttet . - 2020 . - p. 52-53. Langues : Français ( fre) in Perspectives Agricoles > 479 [01/07/2020] . - p. 52-53
| Catégories : |
[Motbis 2025] agriculture biologique
[Motbis 2025] bière
[Motbis 2025] commercialisation des produits agricoles
[Motbis 2025] conduite de culture
[Motbis 2025] orge (céréale)
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| Résumé : |
Le marché de la bière bio a connu une forte croissance ces dernières années si bien que même les grands brasseurs s'y sont mis : conséquences sur la production de malt bio et d'orge bio de printemps, sur les surfaces de productions végétales, sur le degré de technicité à mettre en oeuvre et tour d'horizon des exigences des consommateurs dans ce domaine. |
| Note de contenu : |
photogr. |
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Orges de brasserie : une filière en devenir (dossier : agriculture biologique, produire des céréales de qualité) in Perspectives Agricoles, 479 ([01/07/2020])
