[article] 
inPoints de Vente > 1275 [23/11/2020] . - 30-40

Titre :	[Dossier - Alimentaire] Produits de la Mer : de plus en plus naturels
Type de document :	Article
Auteurs :	Sandrine Panossian-Kahn, Auteur
Année de publication :	2020
Article en page(s) :	30-40
Langues :	Français (fre)
Note de contenu :	Après plusieurs années de recul, le marché des produits de la mer renoue avec la croissance. Les consommateurs sont à la recherche de réassurance, de naturalité, de santé, de praticité et plébiscitent la protéine de poisson, jugée plus saine. A l’heure du reconfinement, comment les acteurs de la filière abordent-ils les mois à venir et la période festive de Noël ? Les points forts - Valorisation : Le secteur affiche une hausse de +10 % en valeur sur les 10 dernières années (Nielsen) - Confinement : I et après Les catégories ont vu leurs ventes augmenter depuis mars - Tendance : Plébiscite de produits plus naturels, plus sains et plus pratiques

[article] [Dossier - Alimentaire] Produits de la Mer : de plus en plus naturels [Article] / Sandrine Panossian-Kahn, Auteur . - 2020 . - 30-40.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1275 [23/11/2020] . - 30-40

Note de contenu :

Après plusieurs années de recul, le marché des produits de la mer renoue avec la croissance. Les consommateurs sont à la recherche de réassurance, de naturalité, de santé, de praticité et plébiscitent la protéine de poisson, jugée plus saine. A l’heure du reconfinement, comment les acteurs de la filière abordent-ils les mois à venir et la période festive de Noël ? Les points forts - Valorisation : Le secteur affiche une hausse de +10 % en valeur sur les 10 dernières années (Nielsen) - Confinement : I et après Les catégories ont vu leurs ventes augmenter depuis mars - Tendance : Plébiscite de produits plus naturels, plus sains et plus pratiques