[article] 
inFrance agricole (La) > 3854 [29/05/2020] . - p. 24-25

Titre :	Transformer son lait en fromages à pâte persillée
Type de document :	Article
Auteurs :	Monique-Roque Marmeys
Année de publication :	2020
Article en page(s) :	p. 24-25
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] fromage à pâte persillée [Motbis 2025] résultats technico-économiques [Motbis 2025] technologie fromagère
Résumé :	Témoignage du Gaec (Groupement agricole d'exploitation en commun) Cussac qui fabrique, affine et vend du bleu d'Auvergne et fourme d'Ambert sous l'appellation d'origine protégée. Présentation des résultats technico-économiques.

[article] Transformer son lait en fromages à pâte persillée [Article] / Monique-Roque Marmeys . - 2020 . - p. 24-25.
Langues : Français (fre)
in France agricole (La) > 3854 [29/05/2020] . - p. 24-25

Catégories :	[Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] fromage à pâte persillée [Motbis 2025] résultats technico-économiques [Motbis 2025] technologie fromagère
Résumé :	Témoignage du Gaec (Groupement agricole d'exploitation en commun) Cussac qui fabrique, affine et vend du bleu d'Auvergne et fourme d'Ambert sous l'appellation d'origine protégée. Présentation des résultats technico-économiques.