[article] 
inFrance agricole (La) > 3893 [05/03/2021] . - p. 66

Titre :	Circuits courts : "Les pièges à éviter pour que les circuits courts restent rémunérateurs"
Type de document :	Article
Auteurs :	Anne Mabire ; Jacques Mathé
Année de publication :	2021
Article en page(s) :	p. 66
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] circuit court [Motbis 2025] rémunération [Motbis 2025] vente à la ferme
Résumé :	Interview de l'économiste Jacques Mathé qui met en garde l'insuffisante rémunération des produits fermiers vendus en direct. Les producteurs ne prennent pas suffisamment en compte le risque commercial des invendus et des défauts de paiement, le temps de commercialisation, la capacité productive plus faible du circuit court.
Note de contenu :	photogr.

[article] Circuits courts : "Les pièges à éviter pour que les circuits courts restent rémunérateurs" [Article] / Anne Mabire ; Jacques Mathé . - 2021 . - p. 66.
Langues : Français (fre)
in France agricole (La) > 3893 [05/03/2021] . - p. 66

Catégories :	[Motbis 2025] circuit court [Motbis 2025] rémunération [Motbis 2025] vente à la ferme
Résumé :	Interview de l'économiste Jacques Mathé qui met en garde l'insuffisante rémunération des produits fermiers vendus en direct. Les producteurs ne prennent pas suffisamment en compte le risque commercial des invendus et des défauts de paiement, le temps de commercialisation, la capacité productive plus faible du circuit court.
Note de contenu :	photogr.