[article] 
inInfos. CTIFL > 370 [01/04/2021] . - p. 34-38

Titre :	Le marché de l'aubergine, du poivron et de la courgette : principales tendances en Europe et en France
Type de document :	Article
Auteurs :	Matthieu Serrurier
Année de publication :	2021
Article en page(s) :	p. 34-38
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] aubergine (légume) [Motbis 2025] courgette [Motbis 2025] marché des fruits et légumes [Motbis 2025] poivron
Résumé :	Inventaire des principales tendances de la production, du commerce et de la consommation d'aubergines, de poivrons et de courgettesdans l'Union européenne. L'Espagne et l'Italie sont les plus grands producteurs, suivis des Pays-Bas. L'évolution de la production, en particulier en Espagne et aux Pays-Bas, est conforme à la demande. En France, alors que la production de courgettes reste stable et largement en tête, la production d'aubergines et de poivrons augmente grâce à des cultures et des rendements protégés.
Note de contenu :	photogr. / fig.

[article] Le marché de l'aubergine, du poivron et de la courgette : principales tendances en Europe et en France [Article] / Matthieu Serrurier . - 2021 . - p. 34-38.
Langues : Français (fre)
in Infos. CTIFL > 370 [01/04/2021] . - p. 34-38

Catégories :	[Motbis 2025] aubergine (légume) [Motbis 2025] courgette [Motbis 2025] marché des fruits et légumes [Motbis 2025] poivron
Résumé :	Inventaire des principales tendances de la production, du commerce et de la consommation d'aubergines, de poivrons et de courgettesdans l'Union européenne. L'Espagne et l'Italie sont les plus grands producteurs, suivis des Pays-Bas. L'évolution de la production, en particulier en Espagne et aux Pays-Bas, est conforme à la demande. En France, alors que la production de courgettes reste stable et largement en tête, la production d'aubergines et de poivrons augmente grâce à des cultures et des rendements protégés.
Note de contenu :	photogr. / fig.