[article]
| Titre : |
"L'eau restructurée a un effet bluffant sur nos fabrications" |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Jean-Michel Vocoret |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
p. 48-51 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] santé animale
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| Résumé : |
Deux producteurs de reblochon utilisent, depuis trois ans, le procédé de LM Innovation de restructuration de l'eau. Grâce à lui, leur problème récurrent de flore d'affinage, lié à des Pseudomonas, a disparu du jour au lendemain... et pas réapparu. |
| Note de contenu : |
sch. / photogr. |
in Eleveur Laitier (L') > 291 [01/02/2020] . - p. 48-51
[article] "L'eau restructurée a un effet bluffant sur nos fabrications" [Article] / Jean-Michel Vocoret . - 2020 . - p. 48-51. Langues : Français ( fre) in Eleveur Laitier (L') > 291 [01/02/2020] . - p. 48-51
| Catégories : |
[Motbis 2025] santé animale
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| Résumé : |
Deux producteurs de reblochon utilisent, depuis trois ans, le procédé de LM Innovation de restructuration de l'eau. Grâce à lui, leur problème récurrent de flore d'affinage, lié à des Pseudomonas, a disparu du jour au lendemain... et pas réapparu. |
| Note de contenu : |
sch. / photogr. |
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"L'eau restructurée a un effet bluffant sur nos fabrications" in Eleveur Laitier (L'), 291 ([01/02/2020])
