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Analyses rapides : plus de 50 kits pour détecter Listéria / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1395 ([01/10/2021])

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ISBD

[article]
inProcess alimentaire > 1395 [01/10/2021] . - p. 67-77

Titre :

Analyses rapides : plus de 50 kits pour détecter Listéria

Type de document :

Article

Auteurs :

Marjolaine Cérou

Année de publication :

2021

Article en page(s) :

p. 67-77

Langues :

Français (fre)

Catégories :

[Motbis 2025] analyse des aliments
[Motbis 2025] atelier de production
[Motbis 2025] bactérie
[Motbis 2025] détection
[Motbis 2025] nanotechnologie

Résumé :

Présentation des méthodes et kits d'analyses rapides pour détecter Listeria qui gagnent en flexibilité et en rapidité afin de raccourcir les temps d'enrichissement.

Note de contenu :

photogr. / tabl.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00015574	1395 [01/10/2021]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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