[article]
| Titre : |
Jus, cidre, pétillant et vinaigres, transmettre son savoir-faire en pommiers haute-tige |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Claire Kachkouch Soussi |
| Année de publication : |
2022 |
| Article en page(s) : |
p. 68-70 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] agriculture biologique
[Motbis 2025] cidre
[Motbis 2025] jus de fruit
[Motbis 2025] maraîchage : situation
[Motbis 2025] pommier
|
| Résumé : |
Présentation des techniques de culture des pommiers haute-tige par des producteurs bio de la vallée du Rhône. Focus sur le choix des variétés, le sylvo-pâturage avec des vaches Highlands et les modalités de fabrication de cidres, jus, pétillants et vinaigres qui seront vendus localement. |
| Note de contenu : |
photogr. |
in Biofil > 139 [01/01/2022] . - p. 68-70
[article] Jus, cidre, pétillant et vinaigres, transmettre son savoir-faire en pommiers haute-tige [Article] / Claire Kachkouch Soussi . - 2022 . - p. 68-70. Langues : Français ( fre) in Biofil > 139 [01/01/2022] . - p. 68-70
| Catégories : |
[Motbis 2025] agriculture biologique
[Motbis 2025] cidre
[Motbis 2025] jus de fruit
[Motbis 2025] maraîchage : situation
[Motbis 2025] pommier
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| Résumé : |
Présentation des techniques de culture des pommiers haute-tige par des producteurs bio de la vallée du Rhône. Focus sur le choix des variétés, le sylvo-pâturage avec des vaches Highlands et les modalités de fabrication de cidres, jus, pétillants et vinaigres qui seront vendus localement. |
| Note de contenu : |
photogr. |
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Jus, cidre, pétillant et vinaigres, transmettre son savoir-faire en pommiers haute-tige in Biofil, 139 ([01/01/2022])
