[article] 
inFrance agricole (La) > 3906 [28/05/2021] . - p. 52-53

Titre :	Du reblochon fermier entre 1 000 et 1 800 m
Type de document :	Article
Auteurs :	Bérangère Lafeuille
Année de publication :	2021
Article en page(s) :	p. 52-53
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] aménagement de la montagne [Motbis 2025] fromage à pâte pressée [Motbis 2025] race bovine laitière
Résumé :	En étable entravé l'hiver pour économiser place et paille, le troupeau de 47 vaches laitières de race abondance monte en alpage de mai à octobre. Ateliers de transformation du lait en reblochon fermier dans la vallée et en alpage. L'urbanisation galopante menace l'agriculture de montagne qui coûte cher. Paille, céréales et foins doivent être achetés pour nourrir le bétail de novembre à avril.
Note de contenu :	photogr. / tabl.

[article] Du reblochon fermier entre 1 000 et 1 800 m [Article] / Bérangère Lafeuille . - 2021 . - p. 52-53.
Langues : Français (fre)
in France agricole (La) > 3906 [28/05/2021] . - p. 52-53

Catégories :	[Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] aménagement de la montagne [Motbis 2025] fromage à pâte pressée [Motbis 2025] race bovine laitière
Résumé :	En étable entravé l'hiver pour économiser place et paille, le troupeau de 47 vaches laitières de race abondance monte en alpage de mai à octobre. Ateliers de transformation du lait en reblochon fermier dans la vallée et en alpage. L'urbanisation galopante menace l'agriculture de montagne qui coûte cher. Paille, céréales et foins doivent être achetés pour nourrir le bétail de novembre à avril.
Note de contenu :	photogr. / tabl.