[article] 
inRéussir. Fruits & légumes > 418 [01/07/2021] . - p. 46-48

Titre :	Les salades en pente douce (dossier : salade : la diversification est toujours en cours)
Type de document :	Article
Auteurs :	Guy Dubon
Année de publication :	2021
Article en page(s) :	p. 46-48
Langues :	Français (fre)
Catégories :	[Motbis 2025] culture vivrière [Motbis 2025] salade (légume)
Résumé :	Baisse générale de la production de salades ces 10 dernières années. Les variétés traditionnelles (laitue, scarole) laissent la place à d'autres catégories (mâche, cresson) qui, bien que relativement stables, connaissent une légère tendance à la hausse.
Note de contenu :	photogr. / graph.

[article] Les salades en pente douce (dossier : salade : la diversification est toujours en cours) [Article] / Guy Dubon . - 2021 . - p. 46-48.
Langues : Français (fre)
in Réussir. Fruits & légumes > 418 [01/07/2021] . - p. 46-48

Catégories :	[Motbis 2025] culture vivrière [Motbis 2025] salade (légume)
Résumé :	Baisse générale de la production de salades ces 10 dernières années. Les variétés traditionnelles (laitue, scarole) laissent la place à d'autres catégories (mâche, cresson) qui, bien que relativement stables, connaissent une légère tendance à la hausse.
Note de contenu :	photogr. / graph.