[article]
| Titre : |
Les datas au coeur de l'optimisation des NEP (dossier : datas : les matières premières de la performance) |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Alexandre Couto |
| Année de publication : |
2022 |
| Article en page(s) : |
p. 26 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] hygiène des matériels
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] recherche développement
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| Résumé : |
Focus sur l'exploitation des datas dans les différents systèmes de NEP (Nettoyage en place) essentiellement utilisés dans les laiteries, fromageries, usines de produits surgelés, boissons, des industries soumises à des normes d'hygiènes très strictes. |
in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 849 [01/11/2022] . - p. 26
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Les datas au coeur de l'optimisation des NEP (dossier : datas : les matières premières de la performance) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 849 ([01/11/2022])
